研究生: |
李淑雲 |
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論文名稱: |
味覺饗宴:「茶」在現代散文中的情境塑造 |
指導教授: |
許俊雅
Hsu, Chun-Ya |
學位類別: |
碩士 Master |
系所名稱: |
國文學系 Department of Chinese |
論文出版年: | 2004 |
畢業學年度: | 92 |
語文別: | 中文 |
論文頁數: | 168 |
中文關鍵詞: | 茶 、現代散文 、情境塑造 、景物描寫 、作為背景 、感官摹寫 、象徵 |
論文種類: | 學術論文 |
相關次數: | 點閱:785 下載:89 |
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中華民國九十三年六月
摘要
「茶」是我們生活的一部分,它帶給人物質形式的享受,還帶來歡樂、溝通、品德陶冶等精神層面的支持力量。茶的妙趣不但在於它獨有的色、香、味、形,且在於它能把人的心靈帶進一種空閒的境界,使人們得以保有心境中的清純和溫馨。
茶不僅屬於生活,「茶」更存在於文學中。茶文學的最大特色是寫「茶」,「茶」的出現和運用並非巧合,它造成文章中特有的情境,是人們在喝酒、喝咖啡或做其他飲食活動時不會產生的情境,因為茶就是茶,具有它獨特之特性。這是本文要探討的方向。而在茶文學的領域中,台灣現代茶文應占有一席之地,因為我們擁有品質優良的茶,因為我們保有茶的風俗文化,因為我們喝茶寫茶是很自然而生活的事。
茶是台灣現代文學的情境大師,文學中的「茶」具有情境塑造的功能意義,茶文學因為有了與茶相關的敘述、描寫、象徵,使得茶文學擁有獨具一格的特色,能夠呈現它的空間感,或者與茶相聯結的氣氛情境,例如:悠閒自在感、東方的氣息、愛與溫暖、古典樸實等。本文以台灣現代與茶相關之散文為範疇,分析「茶」在文中對情境的作用--主要作為一種空間感,亦即產生某種情調氣氛;其塑造的方法主要包含:景物描寫、作為背景、感官的摹寫,以及象徵。
參考文獻
(一)參考書目(按姓氏筆劃排列)
一、茶文學
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殷登國:《飲食男女》(台北:大地出版,2000一版)
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焦雄屏輯《茶館》(台北:萬象,民79年初版)
黃永武:《愛廬小品《靈性》》,(台北:洪範,民81年初版)
黃永武:《生活美學《天趣》》,(台北:洪範,民86年初版)
琹涵:《希望是一座山》,(台北:漢藝色研,民79年初版)
琹涵:《心海微瀾》,(台北:正中,民80年初版)
琹涵:《天梯》,(台北:健行文化出版,民84年初版)
琹涵:《情牽一生》,(台北:漢藝色研,民87年初版)
琹涵:《美麗新希望:走進生命中的秘密花園》,(台北:宇河文化,民89年一版)
琹涵:《飲一罈芳醇》,(台北:麥田,2001年初版)
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游喚,徐華中編著:《現代散文精讀》,(台北:五南,民91年二版)
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路袖寒主編 《第一屆中縣文學獎作品集--探照生命裂縫的光群》,(台中縣:台中縣立文化中心,民89年初版)
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隱地:《心的掙扎》,(台北:爾雅出版,民73年初版)
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(二)期刊、報紙
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傅鐵虹<文化視野---《茶經》中道家美學思想及影響初探>
程啟坤 姚國坤<從傳統飲茶風俗談中國茶德>
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茶食 陳佩芳<用茶摻食話古今>
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半農:<好好喝一杯茶>,《人間福報》,民國92年10月28日
宇文正:<靜諡>,自立晚報本土副刊,民國 84 年 07 月 26 日。
孟樊:<享受茶食的優閒時光>,《自由時報》,民國93年2月24日
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陳樂融:<知音不必尋>,《聯合報》副刊,九十三年三月二十五日
趙淑俠 :<被美迷住:讀呂大明「來我家喝杯茶」>,《台灣新生報》副刊,14版, 民國80年10月28日
3、網路資源
211.20.22.114/台灣茶業與品茗藝術/
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魯迅:《淮風月談‧喝茶》(http://tea.zjol.com.cn/system/2003/06/26)。
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(三)學位論文
金正奎:《中韓兩國飲茶禮俗之研究》,(國立臺灣師範大學73年中國文學研究所博士論文)
林珍瑩:《唐代茶詩研究》,(國立中正大學中國文學系91學年度博士論文)
池宗憲:《台灣茶街探源》,(國立臺灣大學90年度新聞研究所論文)
胡俊媛:《台灣茶文化的萌芽與發展--兼論本土文化之形構》,(國立清華大學85學年度社會人類學研究所論文)
張偉萍:《簡媜散文研究》,(臺北市立師範學院90學年度應用語言文學研究所論文)
鍾明玉:《<<紅樓夢>>飲食情境研究》,(國立清華大學81學年度文學研究所論文)
林恩盈:《星巴克人在台北---消費文化的省思》,(國立政治大學90學年度廣告學系論文)