本研究的目的是探討稻農的耕作農法及其影響因素、稻農的農業典範趨向，以及稻農採行有機種植的原因和所遇到的障礙為何。本研究以苗栗縣苑裡鎮稻農為研究對象，採用問卷調查方法。問卷填答採面訪方式，共取得慣行稻農樣本59名，有機稻農樣本53名，合計112名。
根據本研究的調查結果顯示，受訪的苑裡地區稻農的耕作農法選擇與年齡、耕地所有權、專兼業、自己或親友是否曾經中毒以及是否受過有機訓練有關。
受訪的有機稻農和慣行稻農的農業典範有顯著差異，有機稻農偏向有機典範，慣行稻農則部分偏向有機典範。慣行稻農認為務農就和其他行業一樣，最重要的就是要賺錢，也認為現代農業是造成生態問題的次要因素，只要稍微減少農藥和化學肥料的使用即可，但是有機農民認為務農是一種生活方式的選擇，其次才是賺錢，而且認為現代農務是造成生態問題的主因，需要大大修改。
有機稻農種植有機水稻的主因是為了健康，所遇到的障礙最主要是成本太高、驗證程序複雜以及政府政策不完善。
根據研究結果，本研究建議未來政府相關單位：1.增加農民的有機訓練，並著重在環境的關懷；2.：提供農民有機資材及驗證費用補助；3.簡化有機驗證表單和程序；4.修正休耕補助政策。

The purpose of this study is to discuss the rice farmer’s farming practice and the agri-cultural paradigm tendency and the reason the obstical to adapt organic farming.
In this study, rice farmers in the Yuanli township of Miaoli County are the sample of this survey and 112 rice farmers were selected. This research takes the method of survey study which used the revised alternative-conventional agricultural paradigm (ACAP) scale as the research tool.
Our findings showed that the farmers’ farming selection is related to five factors: age, ownership of cultivated land, organic training, full-time or part-time farmers, suffered from poisoning.
There are significant differences on Agricultural Paradigm between organic rice farmers and conventional rice farmers. Organic rice farmers have tendency to the organic agricultural paradigm; however, the conventional rice farmers are in favor of part of organic agricultural paradigm.
In addition, conventional rice farmers think that farming is first and foremost a business like any other, all they have to do is reduse the using of pesticide and chemical fertilizers. But the organic rice farmers think farming is first of all a way of life and second a business.
On the other way, the organic rice farmers think modern agriculture is a major cause of ecological problems and must be greatly modified to become ecologically sound , but the conventional rice farmers think modern agriculture is a minor cause of ecological problems and only needs to be fine-tuned periodically in order to be ecologically sound.
The main purpose of growing organic rice is for their health, but the main obstacles are high cost, complicated verification procedures and inadequate government policies.Based on the findings, there are some suggestions provided for relevant government units as below:
1. To increase the farmers’ organic training, and focus on the care of the environment;
2. To provide farmers organic materials and certification fee subsidy;
3. To simplify these forms and procedures for organic certification.
4. To revise financial aid policy for fallow.

一、中文部分
王文科、王智弘 (2008)。教育研究法。台北：五南出版社。
王俊秀 (1999)。全球變遷與變遷全球-環境社會學的視野。台北市：巨流。
王銀波 (2005)。有機農業法規。載於有機農業生產技術研討會專輯，1-24。台北市：行政院農業委員會。
余馥君 (2008)。人草共生的田園—有機農業中農人與自然相互順應的動態過程。臺灣大學建築與城鄉研究所碩士論文。
吳三和 (2005)。有機農業哲學思維—生命本土化。有機農業生產技術研討會專輯，75-99。台北市：行政院農業委員會。
李崇僖 (2008)。理念與實踐：有機農業的法政策課題。律師雜誌，345，11-21。
杜素豪 (2003)。全球化經濟發展中的相對環境價值觀：城鄉與就業身份之分析。全球衝擊與鄉村調適研討會。台北。
林宗榮 (2000)。花蓮地區農民對有機農業認知之研究。中興大學農業推廣教育研究所碩士論文。
林俊義 (2005)。永續農業之理念與發展策略。2010年8月14日，取自http://www.tari.gov.tw/taric/uploads/publication_no121-3.pdf
林銘洲 (2006)。國內有機產業發展趨勢。2010年2月9日，取自「有機農業全球資訊網」：http://info.organic.org.tw/supergood/ezcatfiles/organic/img/img/721/596739266.pdf
侯福分、陳吉村 (2005)。有機農業之發展與願景。有機農業生產技術研討會專輯，57-73。台北市：行政院農業委員會。
張子超 (1999)。新環境典範的內涵與多科性融入教學模式之研究。國科會專題研究計畫成果報告（編號：NSC88-2621-Z-003-001）。
張子超 (2003)。永續發展研究中融入九年一貫課程之新環境典範的內涵概念。全球變遷通訊雜誌，38，11-16。
張梅鈴 (2006)。有機農場生產成本及其影響因素之研究。中興大學農業推廣教育研究所碩士論文。
張嘉薇 (2006)。有機農業發展關鍵成功因素之研究。中興大學應用經濟學研究所碩士論文。
許世宏、劉惠國、柳婉郁 (2010)。台南縣後壁鄉稻農對有機稻米看法之分析。作物、環境與生物資訊。7 (1)，21-36。
莊伯能 (2000)。南投縣蔬菜農民採用有機資材與技術之探討。中興大學農業推廣教育研究所碩士論文。
郭華仁 (2009)。有機農業四大原則的釐清。2010年2月9日，取自「有機農業全球資訊網」：http://info.organic.org.tw/supergood/front/bin/ptdetail.phtml?Part=org20090907&Category=100981
陳世雄 (2010)。台灣有機哲學 驚豔國際新風尚。2010年4月14日，取自http://tw.myblog.yahoo.com/organic-farmer/article?mid=6087&prev=6113&next=6080&l=f&fid=6
陳武雄 (2010)。推動精緻農業－打造健康、卓越、樂活的新農業。研考雙月刊，34（3），81-85。
陳能敏（編）（1996）。永續農業－過去、現在、未來。台北：農業科學資料服務中心。2010年4月15日，取自http://www.asic.org.tw/Content/Publication3/index.html
陳嘉尚（1993）。台灣有機農業發展與問題之探討。台灣大學農業推廣教育研究所碩士論文。
陳榮五 (2009)。台灣有機農業發展之瓶頸。載於有機農業產業發展研討會專輯：台中區農改場特刊96號，9-17。台中：農委會台中區農業改良場。2010年4月15日，取自http://tdares.coa.gov.tw/htmlarea_file/web_articles/tdares/5606/96.pdf
傅晴華(2006)。新選擇的可能與限制：台灣有機農業勞動者的勞動參與過程。中正大學勞工研究所碩士論文。
黃炳輝 (2004)。農民永續農業認知及加入WTO對農業衝擊因應看法之研究--以彰化縣溪州鄉為例。台中教育大學環境教育所碩士論文。
黃璋如 (1997)。中德兩國有機農業之發展。行政院農業委員會委託研究計畫報告。2010年2月9日，取自http://organic.niu.edu.tw/hcj/
葉虹靈 (2007)。異端的生存之道—台灣另類有機農業生產者的實作策略。清華大學社會學研究所碩士論文。新竹市。
董時叡 (2007)。有機之談—有機農業的非技術面思考。台中市：董時叡。
董時叡 (2009)。農夫市集與台灣有機農業的未來。2010年8月10日取自 http://organic.nchu.edu.tw/info/news.php?Sn=185
農委會 (2008)。97年農業統計年報。2010年4月15日，取自(http://www.coa.gov.tw/view.php?catid=19669)。
農委會花蓮農改場（2009）。農委會花蓮農改場專刊057號--水稻有機栽培。花蓮：作者。
農委會農糧署 (2008)。中華民國九十六年臺灣地區農家戶口抽樣調查報告。2010年4月15日，取自http://www.afa.gov.tw/GrainStatistics_index.asp?CatID=150
劉明章 (1998)。影響永續農業經營行為之因素探討。中興大學農業推廣教育研究所碩士論文。
劉凱翔 (2007)。有機農業法規及政策之研究。台灣大學農藝學系碩士論文。
蔡佩芳 (2009)。志願務農者的歸農之行。東華大學生態與環境教育研究所碩士論文。
鄭鈺琳 (2007)。種出綠色生活圈：志願務農者的生活方式選擇與農耕生活風格社群之形成。臺灣大學建築與城鄉研究所碩士論文。
蕭新煌 (1986)。新環境範型與社會變遷：台灣民眾環境價值的初探。國立台灣大學社會學刊，18，81-134。
謝慶芳，陳榮五 (1998)。如何鑑定有機農產品。載於陳榮五（主編），農作物有機栽培技術專刊，101-108。台中：臺中區農業改良場。
鍾瑞貞 (2003)。台灣有機農業發展的趨勢。台灣大學農業經濟學研究所碩士論文。

二、英文部分
Abaidoo, S. & Dickinson, H. (2002). Alternative and conventional agricultural paradigms: Evidence from farming in southwest Saskatchewan. Rural Sociology, 67 (1),114-131.
Aker, J. C., Heiman, A., McWilliams,B., & Zilberman,D.( 2005). Marketing Institutions, Risk, and Technology Adoption. Preliminary draft, Agricultural Issues Center, University of California. Retrieved Sep 29, 2010,from http://citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/summary?doi=10.1.1.132.4971
Allen, J. C. & Bernhardt, K. (1995). Farming practices and adherence to an alternative-conventional agricultural paradigm. Rural Sociology, 60 (2),297-309
Allen, P. & Kovach, M.（2000）. The Capitalist Composition of Organic: The Potential of Markets in Fulfilling the Promise of Organic Agriculture. Agriculture and Human Values, 16,117–129.
Balfour, E. (1977). Toward a Sustainable Agriculture--The Living Soil. In Proceedings of IFOAM international organic farming conference.Switzerland, 1977. Retrieved Sep 24, 2010,from http://www.soilandhealth.org/01aglibrary/010116Balfourspeech.html
Baconguis, R.T., & Cruz, F.A. (2005). Paradigmatic outlook of alternative and conventional rice farmers in southern Philippines. The Philippine Scientist, 42: 15-39.
Battershill, M.R.J., & Gilg, A.W. (1997). Socio-economic Constraints and Environmentally Friendly Farming in the Southwest of England.Journal of Rural Studies,12(2),213-228.
Beus, C. E. & Dunlap,R. E.(1990). Conventional versus alternative agriculture: the paradig-matic roots of the debate. Rural Sociology, 55(4),590-616.
Beus, C. E. & Dunlap, R. E. (1991). Measuring Adherence to Alternative vs. Conventional Agricultural Paradigms: A Proposed Scale .Rural Sociology, 56(3),432-460.
Beus, C. E. & Dunlap, R. E. (1994). Agricultural Paradigms and the Practice of Agriculture. Rural Sociology,59(4), 620-35.
Carolan, M. S. (2005). Barriers to the Adoption of Sustainable Agriculture on Rented Land: An Examination of Contesting Social Fields. Rural Sociology, 70(3), 387-413.
Coleman, E. (2004). Can Organics Save the Family Farm . Retrieved Sep 24, 2010,from (http://www.organicconsumers.org/organic/save090604.cfm)
Darnhofer,I., Schneeberger, W., & Freyer, B. (2005). Converting or not converting to organic farming in Austria:Farmer types and their rationale.Agriculture and Human Values, 22(1), 39-52.
DeLind, L.( 2002).Place,Work, and Civic Agriculture: Common Fields for Cultiva-tion.Agriculture and Human Values, 19,217–224.
Dunlap, R.E. & Van Liere, K.D. (1978). The 'New Environmental Paradigm': A Proposed Measuring Instrument and Preliminary Results, The Journal of Environmental Educa-tion ,9(4), 10-19.
Fairweather, J.R. (1999). Understanding how farmers choose between organic and conven-tional production: Results from New Zealand and policy implications. Agriculture and Human Values, 16(1), 51–63.
Fairweather, J.R., Rosin,C.J., Hunt,L.M., & Campbell,H.R. (2009). Are Conventional Farmers Conventional? Analysis of the Environmental Orientations of Conventional New Zealand Farmers. Rural sociology, 74(3),430-454.
Fraenkel, J. R. & Wallen, N. E.(2003)。教育方法:研究設計實務(楊孟麗、謝水南譯)。台北：心理出版社。(原著出版於：2000)
Gasson, R., Crow, G., Errington, A., Hutson, J., Marsden,T. & Winter, M. (1988) .The farm as a family business: a review. Journal of Agricultural Economics 39, 1-41.
Goodall, J.; Mcavoy, G. & Hudson, G. E.(2007)。用心飲食（Harvest for hope: a guide to mindful eating）(陳正芬譯)。台北市：大塊文化。(原著出版於：2005)
Hill, B. & Gasson, R. (1985). Farm tenure and farming practice. Journal of Agricultural Eco-nomics, 36, 187-189.
Ikerd, J.(2008). Reclaiming the Heart and Soul of Organics. The Organic Summit, June 25-27, 2008. Retrieved Sep 24, 2010, from http://web.missouri.edu/~ikerdj/papers/Boulder%20Organic%20Summit%20--%20Soul%20of%20Organic.htm
Jackson-Smith, D.B. & Buttel, F.H.(2003). Social and Ecological Dimensions of the Alterna-tive-Conventional Agricultural Paradigm Scale. Rural Sociology, 68(4),513-30.
Khaledi, M., Weseen,S., Sawyer,E., Ferguson, S., Gray, R.(2010). Factors Influencing Partial and Complete Adoption of Organic Farming Practices in Saskatchewan, Can-ada.Canadian Journal of Agricultural Economics, 58 ,37–56.
Kuhn ,T. S. (1991)。科學革命的結構（The structure of scientific revolutions）(程樹德等譯)。台北：遠流。（原著出版於：1970）
Lockeretz, W. (1989). Problems in evaluating the economics of ecological agriculture. Agri-culture, Eco-systems and the Environment ,27, 67-75.
McCann, E., Sullivan, S., Erickson, D., & DeYoung, R. (1997). Environmental awareness, economic orientation, and farming practices: A comparison of organic and conventional farmers. Environmental Management, 21(5), 747–758.
Milbrath, L. W. (1994)。不再寂靜的春天（Envisioning a sustainable society : learning our way out）(鄭曉時譯)。台北：天下文化。(原著出版於：1989)
Pollan, Michael（2008）。到底要吃什麼（The omnivore's dilemma: a natural history of four meals）（蕭秀姍、黎敏中譯）。台北：久周。（原著出版於：2006）
Riddle, J. (2005). Organic Constellation of Values, The New Farm – Regenerative Agriculture Worldwide, Rodale Institute. Retrieved Sep 24, 2010, from http://www.newfarm.org/features/2005/1105/constellation/riddle.shtml
Shucksmith, M. (1993). Farm household behaviour and the transition to post-productivism. Journal of Agricultural Economics, 44, 466-479.
Sierra, L., Karen K., Ron S. & Sonja B. (2008). Factors Associated with Deregistration Among Organic Farmers in California. Davis, CA: California Institute for Rural Studies. Retrieved Sep 24, 2010, from http://orpheus.ucdavis.edu/Organic/reports/2008_Deregistration_factors.pdf
Strochlic, R. & Sierra, L. (2007).Conventional, Mixed and Deregistered Organic Farmers: Entry Barriers and Reasons for Exiting Organic Production in California. Davis, CA: California Institute for Rural Studies. Retrieved Sep 24, 2010, from http://www.cirsinc.org/docs/organic_transitions.pdf
Walz, E. (2004). Final Results of the Fourth National Organic Farmers’ Survey: Sustaining Organic Farms in a Changing Organic Marketplace. Santa Cruz, CA: Organic Farming Research Foundation. Retrieved Oct 10, 2010, from http://ofrf.org/publications/pubs/4thsurvey_results.pdf
Wolf, T. (2006).Assessing Producer Options and Obstacles for Organic Agriculture. Paper presented at the “Organic Agriculture: Innovations in Organic Marketing, Technology and Research” Symposium, Washington, DC, October 6-7. Retrieved Sep 24, 2010, from http://www.plantmanagementnetwork.org/pub/cm/symposium/organics.
Wynen, E. (2004). Conversion to organic grain farming in Australia. Eco Land use Systems, Canberra, ACT, 2615. Retrieved Feb 20, 2011, from http://www.cdesign.com.au/proceedings_abts2003/papers/117WynenE.pdf