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研究生: 廖秀敏
Hsiu-Min Liao
論文名稱: 科技大學學生健康自我效能與健康焦慮對網路健康食品購買意願之關聯研究
A study about health self-efficacy and health anxiety toward on-line shopping intention to health food of technology university students
指導教授: 胡茹萍
Hu, Ru-Ping
學位類別: 碩士
Master
系所名稱: 工業教育學系
Department of Industrial Education
論文出版年: 2014
畢業學年度: 102
語文別: 中文
論文頁數: 109
中文關鍵詞: 健康焦慮健康自我效能網路購物健康食品
英文關鍵詞: health anxiety, health self-efficacy, on-line shopping, health food
論文種類: 學術論文
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  • 摘要
    本研究之目的為了解科技大學學生的健康焦慮,以及健康自我效能對於網路購買健康食品之行為意圖,並藉由計畫行為理論及健康焦慮、健康自我效能等相關文獻建構「科技大學學生健康自我效能與健康焦慮對網路健康食品購買意願模式圖」。
    為驗證其模型,本研究利用「科技大學學生健康焦慮程度對網路健康食品購買意願之研究問卷」於網路上進行調查,得到之樣本數量為305份,並使用LISREL8.8套裝軟體進行結構方程模式(structural equation model)實證分析,得到之結果如下:「健康自我效能對知能價值有顯著正相關」、「健康自我效能對情意價值有顯著正相關」、「健康自我效能對實用價值有顯著正相關」、「健康焦慮對知能價值有顯著正相關」、「健康焦慮對情意價值有顯著正相關」、「健康焦慮對實用價值有顯著正相關」、「知能價值對知覺行為控制有顯著正相關」、「知能價值對主觀規範有顯著正相關」、「情意價值對知覺行為控制有顯著正相關」、「情意價值對主觀規範有顯著正相關」、「實用價值對知覺行為控制有顯著正相關」、「實用價值對主觀規範有顯著正相關」、「知覺行為控制對行為態度有顯著正相關」、「主觀規範對行為態度有顯著正相關」、「行為態度對購買意圖有顯著正相關」。
    最後依據此模型及相關研究結果,提供政府機構加強宣導網路健康食品的資訊,以導正其購買行為意圖等,藉此減少社會成本的浪費;及建議教育單位主動積極將網路購買健康食品等相關議題列入必修課程,使學生能有身心健全的就學基礎;和家庭輔導中可藉由本研究之問卷發現孩子的健康焦慮程度,並利用模型架構逐步建立孩子的保健觀念。

    Abstract
    The main purpose of this study is to investigate how the behavior intention was affected by health anxiety and health self-efficacy. After document review about theory of planned behavior (TPB), health anxiety, and health self-efficacy, a structural equation model of health anxiety and health self-efficacy toward on-line shopping intention to domestic health food of technology university students has been made.

    The researcher used “The relation between health anxiety and on-line shopping intention to domestic health food online questionnaires” as a research tool to prove this model. Find out about this study are as followed:
    1. The health self-efficacy between perceive value, affective value, and utilitarian value show significant positive effect.
    2. The health anxiety between perceive value, affective value, and utilitarian value show significant positive effect.
    3. Perceive value, affective value, and utilitarian value both have significant positive effect to perceived behavioral control.
    4. Perceive value, affective value, and utilitarian value both have significant positive effect to subjective norm.
    5. Both perceived behavioral control and subjective norm have significant positive effect to attitude.
    6. Attitude has significant positive effect to purchase intention.

    According to the results, plenty of political guided suggestions have been made to the government by strengthening the guidance of internet purchasing to reform the correct purchase intentions of students. Secondly, on-ling shopping and domestic health food are warranted in school curriculum is to be recommend to ensure that the students are in a healthier moods physically and mentally. Finally, parents would easily aware children`s health anxiety level by adopting the questionnaires, and use the model above to establish their health self-efficacy.

    目次 中文摘要…………………………………………………………………………………i 英文摘要………………………………………………………………………………iii 目次………………………………………………………………………………………v 表次…………………………………………………………………………………… vii 圖次……………………………………………………………………………………viii 第一章 緒論……………………………………………………………………………1 第一節 研究背景與動機………………………………………………………………1 第二節 研究目的……………………………………………………………………7 第三節 研究步驟與流程……………………………………………………………8 第四節 研究範圍與限制…………………………………………………………10 第五節 名詞釋義…………………………………………………………………12 第二章 文獻探討……………………………………………………………………17 第一節 計畫行為理論之概述……………………………………………………………17 第二節 健康自我效能與健康焦慮之概念………………………………………………22 第三節 健康食品之概念與功能…………………………………………………………27 第四節 網路購物之概念…………………………………………………………………31 第五節 網路健康食品之相關研究………………………………………………………35 第三章 研究設計與實施……………………………………………………………37 第一節 研究架構………………………………………………………………………37 第二節 研究假說………………………………………………………………………40 第三節 研究對象………………………………………………………………………47 第四節 研究工具與實施………………………………………………………………50 第五節 資料處理與分析………………………………………………………………61 第四章 資料分析………………………………………………………………………63 第一節 基本資料分析…………………………………………………………………63 第二節 衡量構面題項敘述性統計分析………………………………………………65 第三節 問卷信度與效度及相關分析…………………………………………………71 第四節 整體適配度分析………………………………………………………………75 第五節 研究討論………………………………………………………………………78 第五章 結論與建議……………………………………………………………………79 第一節 主要研究發現…………………………………………………………………79 第二節 結論……………………………………………………………………………87 第二節 建議……………………………………………………………………………90 參考文獻………………………………………………………………………………93 中文參考文獻…………………………………………………………………………93 英文參考文獻…………………………………………………………………………99 日文參考文獻…………………………………………………………………………105 附錄 科技大學學生健康健康自我效能與健康焦慮對網路健康食品購買意願之關聯研究問卷……………………………………………………………………………………107

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