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研究生: 邱柏彰
CIOU,Bo-Jhang
論文名稱: 以科技接受模式探討高職學生對餐飲英文詞彙能力檢測系統接受度之研究
The Study on Vocational High School Students’ Acceptable Level to-ward Culinary English Vocabulary Capability Assessment System Rely on Theoretical Base of Technology Acceptance Model
指導教授: 戴建耘
Dai, Jiann-Yun
張明文
Chang, Ming-Wen
學位類別: 碩士
Master
系所名稱: 工業教育學系
Department of Industrial Education
論文出版年: 2014
畢業學年度: 102
語文別: 中文
論文頁數: 89
中文關鍵詞: 餐飲英文詞彙能力檢測系統電腦化測驗科技接受模式試題分析
英文關鍵詞: culinary English vocabulary capability assessment system, computerized examination, technology acceptance model, item analysis
論文種類: 學術論文
相關次數: 點閱:166下載:0
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  • 本研究主旨在透過「餐飲英文詞彙能力檢測系統」探討高職餐飲科學生的專業英語能力及對測評系統的接受程度。本研究以科技接受模式作為理論基礎,所發展的「餐飲英文字彙能力檢測系統接受度」量表由「知覺易用性
    」、「知覺有用性」、「使用態度」、「使用意願」等構面所組成。經問卷調查法,透過立意取樣以使用「餐飲英文詞彙檢測系統」的學生為對象,獲得有效樣本221份。資料處理採描述性統計、差異性分析與迴歸分析,研究發現為:
    1. 不同「性別」的高職餐飲科學生在「知覺易用性」與「知覺有用性」呈現顯著差異。
    2. 知覺易用性對知覺有用性有正向預測力;知覺易用性與知覺有用性對於使用態度有正向預測力;使用態度對使用意願有正向預測力。
    本研究所探討之高職餐飲科學生對餐飲英文詞彙檢測系統的接受度分析結果,可提供教育單位應用「餐飲英文詞彙能力檢測系統」強化學生專業英語字彙能力,提供決策輔助資訊。

    The purpose of this study aimed to explore the acceptable level of vocational high school culinary students toward “Culinary English Vocabulary Capability Assessment System”. The developed instrument “Culinary English Vocabulary Capability Assessment System Acceptable Level Scale” consisted of 5 domains including “Perceived of Ease of Use”, “Perceived Usefulness”, “Attitude toward Using”, and “Usage Intention”. A survey method was employed to obtain research data via users of “Culinary English Vocabulary Capability Assessment System”. Total 221 valid samples were retrieved from database. Descriptive analysis, analysis of variance, and regression analysis were used for statistical process. The research findings as following:
    1. Gender group mean scores comparison reached significant level on do-main of “Perceived of Ease of Use”, and “Perceived Usefulness”.
    2. The “Perceived of Ease of Use” can predict “Perceived Usefulness” positively; “Perceived of Ease of Use” and “Perceived Usefulness” can predict “Attitude toward Using” positively; and “Attitude toward Using” can predict “Usage Intention” positively.
    The analysis results of exploring vocational high school culinary students’ acceptable level toward “Culinary English Vocabulary Capability Assessment System” can provide supporting information for decision making to enhance students’ professional English vocabulary capability via “Culinary English Vo-cabulary Capability Assessment System”.

    中文摘要 i Abstract ii 目錄 iii 表目錄 v 圖目錄 vii 第一章 緒論 1 第一節 研究背景與動機 1 第二節 研究目的 3 第三節 待答問題 4 第四節 研究範圍與限制 5 第五節 名詞解釋 6 第二章 文獻探討 7 第一節 科技接受模式探討 7 第二節 電腦化測驗 18 第三節 試題分析 21 第四節 人機互動 24 第三章 研究方法 29 第一節 研究架構 29 第二節 研究方法 30 第三節 研究步驟 31 第四節 研究對象 33 第五節 研究工具 35 第五節 資料處理方式 53 第四章 資料統計與分析 55 第一節 樣本資料分析 55 第二節 餐飲英文字彙檢測系統接受度現況分析 58 第三節 不同背景變項對餐飲英文字彙檢測系統接受度之差異分析 63 第四節 高職餐飲科學生對餐飲英文字彙檢測系統接受度預測分析 75 第五章 結論與建議 79 第一節 研究討論 79 第二節 研究建議 82 參考文獻 84 中文部分 87 外文部分 89

    中文部分
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    外文部分
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