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研究生: 鄭羚霖
Cheng Ling Lin
論文名稱: 台灣婚禮顧問公司品牌策略研究
The Study Of Brand Strategy For Wedding Consultant Companies In Taiwan
指導教授: 董澤平
Dong, Tse-Ping
施令紅
Shih, Ling-Hung
學位類別: 碩士
Master
系所名稱: 美術學系
Department of Fine Arts
論文出版年: 2013
畢業學年度: 101
語文別: 中文
論文頁數: 95
中文關鍵詞: 婚禮顧問婚禮企劃創新服務婚慶產業品牌策略品牌權益
英文關鍵詞: wedding consulting, wedding planning, innovation service, wedding industry, brand strategy, brand equity
論文種類: 學術論文
相關次數: 點閱:988下載:62
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  • 台灣婚慶產業在世界上首屈一指,是亞洲地區文化產業的典範,但近年來由於結婚人數下滑,晚婚及不婚人數增多的影響,進入了婚慶業的冬天,許多業者力求轉型,因應現代人需求的整合式的創新服務---婚禮顧問公司也在此冒出頭來。婚禮,乃是一生一次性的消費,新人一定要求盡善盡美,但又由於現代人工作繁忙,籌備婚禮是一項花時間的工作,因此,婚禮顧問公司產生,幫忙處理了婚禮中的大小事物,使得整個婚禮籌備的過程,都能是種愉快的消費。
    本研究在探討婚禮顧問公司現況發展以及市場需求狀況,以及業者在進入市場後如何操作其品牌策略與創新,並應用品牌權益打造金字招牌。筆者透過對台灣地區婚禮顧問公司抽樣問卷,以了解廠商對於品牌經營的認知程度,並藉由代表性的個案訪談,以及相關的次級資料收集,對照品牌策略的理論來探討業者的品牌經營方式。比較不同規模的婚禮顧問公司的品牌經營,藉由婚禮顧問產業中領導廠商品牌策略的了解,試圖歸納整理出一套婚禮顧問產業內可行的品牌行銷策略思維。
    研究結果得知,業者對品牌經營的認知程度高,但因專業品牌研發人員缺乏,因此整體品牌績效還有待努力;而產品線延伸為台灣婚禮顧問公司業者主要經營走向,在品牌經營下,婚禮顧問公司在有利潤後做其他投資,成功擴大事業版圖,則成為品牌延伸,成功的業者對於自己品牌策略與經營方向相當清楚;雖然專業的婚禮顧問公司、婚宴會場、星級飯店已清楚品牌定位與策略並發展,但工作室面臨品牌重新決策窘境;因此提高品牌聯想、品牌忠誠度以及知名度為業者品牌經營績效的目標;除了口碑行銷外,創新行銷必要手法;而提升員工與客戶的品牌忠誠度,視為品牌經營績效,以提高品牌價值為台灣婚禮顧問公司永續發展之鑰。

    Wedding consulting industry developed in Taiwan is one of the paradigms of Asian cultural industries.However,along with the decline of the marriage rate and the popularity of late marriage as well as bachelorism, the winter smothers the wedding consulting industry. Thereby,the industry struggled to transform to echo the nowadays need throughout the wedding arrangement.Couples today tend to request the comprehensive services and that request brings out the emerging of wedding consulting companies. A wedding is the very consumption that normally occurs once in the lifetime, and thus couples would usually ask for perfection. Nonetheless, the busy modern life style seriously contradicts with the time consuming wedding preparation. Hence the wedding consulting companies provide services to deal with all the tasks during the whole wedding arranging period.Moreover, such services have to ensure that the process is full of joy.
    The purposes of this research are twofold. The first one is to explore the development of the wedding consulting industry in Taiwan and the status quo of the market. The second one is that this study deliberates the brand strategy of the companies and their innovation as well as the brand equity the companies adopt to build the brand reputation. Through the sampled questionnaires, the companies’ recognition of the brand operation is understood. Interviews with the selected companies, together with the collected secondary data, the methods of brand operation adopted by the companies are revealed. The research further compares the theory of brand strategy and the actual way of brand operation implemented by the companies. Lastly, through the understanding of the leading companies’ brand strategy in the industry and the comparison of the brand strategy employed by the companies with different sizes, this research inducts the practical thoughts on brand marketing.
    The findings of this research show that the wedding consulting companies in Taiwan well acknowledge the importance of the brand recognition. However, owing to the lack of professional staffs associated with the brand development, there is still room for enhancement of the brand performance. The main operating strategy of the companies in this research is product line stretching. Under the brand operation, the companies devote to other fields under the support of the realized profits, and thus the scope business is broadened. The goal of brand stretching is then achieved. A successful company is well aware of its brand strategy and its direction of development like some well-known hotels. However, personal wedding consulting studios are tackling the difficulties of brand decision. Therefore, raising the brand association, brand loyalty and the visibility are all vital purposes of brand operating performance improving. Besides the word of mouth marketing, it is crucial to innovate the means of marketing. The performance of brand operation can be recognized from the enhancement of the brand loyalty of employees and the customers.

    誌謝 ………………………………………………………………………… I 中文摘要 …………………………………………………………………… II 英文摘要……… ……………………………………………………… III 目錄 ………………………………………………………………………… V 表目錄 ……………………………………………………………………… VIII 圖目錄 ……………………………………………………………………… IX 第一章 緒論 …………………………………………………………….. 1 第一節 研究背景 …………………………………………………… 1 第二節 研究動機 …………………………………………………… 2 第三節 研究目的 …………………………………………………… 3 第四節 研究範圍及研究限制 ………………...………………… 4   第五節 問題定義 ……………………………………………………. 5 第六節 預期研究貢獻 …………………………………………..... 5 第七節 研究流程 …………………………………………………… 6 第八節 名詞定義 …………………………………………………… 7 第二章 文獻探討 ……………………………………………..………… 8 第一節 婚禮顧問公司相關文獻資料 ……………....………… 8 一、產業相關文獻 …………………………....…………… 8 二、婚禮顧問整合資源 ……………………………….… 9 三、婚禮顧問公司導入創新服務 …………..………… 11 四、小結 ……………………………………………………… 13 第二節 品牌相關文獻 ……………………………..……………… 14 一、品牌定義 ……………………………………………… 14 二、品牌分類 ……………………………………………… 17 三、品牌權益 ……………………………………………… 17 四、品牌識別 ……………………………………………… 21 五、品牌策略….…………………………………………… 23 六、小結 ….………………………………………………… 28 第三節 相關實證研究 …..………………………….......……… 28 第四節 總結 ……………..………………………………….......… 30 第三章 研究設計 ……………………………………………………… 31 第一節 研究方法概述 …………………………………..……… 31 第二節 研究對象與問題設計 ……………………..………… 34 第三節 分析架構 …………………………………..………....… 36 第四節 研究流程與步驟 …………………………..….....…… 38 第四章 台灣婚禮顧問產業分析 ………………………………… 39 第一節 專業婚宴會場附設婚禮顧問 ……………………… 42 第二節 星級飯店提供婚禮企劃 .…………………………… 44 第三節 專業婚禮顧問公司 …………………………………… 45 第四節 兼職工作室婚禮顧問 ……..………………………… 46 第五節 婚禮顧問樣本公司簡述 …..………………………… 47 第六節 抽樣結果分析 …………….…………………………… 49 第五章 個案研究與分析 …………………………………………… 61 第一節 個案探討 …………...…………………………………… 61 第二節 發展品牌的動機 ……………………………………… 64 第三節 品牌定位與區隔 …………...………………………… 66 第四節 品牌命名與品牌識別 ………………………………… 69 第五節 品牌策略與品牌經營 ………………………………… 73 第六節 員工與顧客品牌忠誠度 ……………………………… 75 第七節 品牌價值 ………………………………………….……… 78 第八節 小結 ………………………………………………………… 80 第九節 綜合分析 ……………………………………….………… 80 第六章 結論與建議 ………………………………………………… 84 第一節 研究結論 …………………………………………...…… 84 第二節 建議 ………………………………………………...…… 87 參考文獻 ………………………………………………………….……… 90 中文部分 ……………………………………………………………… 90 英文部分 ……………………………………………………………… 93

    一、中文部分
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