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研究生: 陳威志
Chen, Wei-Chih
論文名稱: 連鎖便利商店設計案例分析及空間單元之創作
The Research of Convenience Store Type and Analysis Space Unit of Design
指導教授: 鄧建國
Teng, Chien-Kuo
口試委員: 楊俊明
Yang, Chun-Ming
王千睿
Wang, Chien-Jui
鄧建國
Teng, Chien-Kuo
口試日期: 2022/07/05
學位類別: 碩士
Master
系所名稱: 設計學系設計創作碩士在職專班
Department of Design_Continuing Education Master's Program of Creative Practice in Design
論文出版年: 2022
畢業學年度: 110
語文別: 中文
論文頁數: 118
中文關鍵詞: 便利商店貨架動線推測設計第三空間
英文關鍵詞: convenience store, shelf, retail planning, speculative design, Third Place
研究方法: 參與觀察法個案研究法主題分析比較研究觀察研究敘事分析現象分析社會網路分析內容分析法
DOI URL: http://doi.org/10.6345/NTNU202201518
論文種類: 學術論文
相關次數: 點閱:123下載:10
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  • 便利商店在快速的社會生活中是工作與家庭之間緩衝空間,同「第三空間」功能讓各階層消費者在此空間得到便利。本研究經特色店案例中的空間設計分析,以「情感設計」解釋消費者在購物過程中歷經平面規劃配置動線所產生的反思。「空間設計」經由「符號學」解釋是為服務品牌之目的,在特色店主題找尋可運用「文化符碼」組構象徵物,經由「解構」背景的創作過程突顯「中介設計」產生的新風貌,使得在消費體驗中有新體悟。面對有文化或地域特色建築物時,以順應「生態心理學」觀念並以「重層性」手法保留場所精神特色。
    在網路科技發展下,線上購物已大幅度取代實體空間的選購型態,並產生與過去歷史中商品流通方式之質變,當實體店鋪功能快速改變時,因應未來無人商店之趨勢,本研究創作擬以「推測設計」之觀點,設計3種創作物,包含(1)「未來型態陳列架」,(2)「空間模組」內部機能及表面,(3)「便利交誼所」以「空間模組」垂直化建構,來保持地表生態及農作使人們生存永續之設計。形塑未來實體商店空間中人與物交換價值之場所。並設計可能社會制度,為科技發展下將流通物品的便利商店轉為重視人們的想像場域。

    Convenience stores in Taiwan have always been satisfactory to consumers, and they are also self-proclaimed as good neighbors offering a ”third place “in social life, In the case of specialty store of space design in this study, the graphic planning stage is based on the principle of ”emotional design” derived from the regular traffic flow of consumers when shopping, through the transformation of the ideology of “Semiotics“ into brand creation purposes. ”culture code” is used to form symbols in the process of finding the theme of the specialty store .After the process of “ deconstruction” , “design in the go-between” has a new style, so that consumers have a new understanding of the theme in the consumption experience .And in the face of buildings with cultural or regional characteristics, the original spiritual characteristics of the venue should be preserved with the method of ”Found Object” in accordance with the concept of “ecological psychology”. With the development of network technology, online shopping has greatly replaced the purchase pattern of physical space, and has generated qualitative changes in commodity circulation . Among the rapid changes in the functions of physical stores , this study designs three shelf types with "speculative design", which include possible technologies "grid unit identification" and build a possible business model, social system, and “The futuristic display rack " with a sustainable economy and simulate a ”Convenience Friendship House “ which shapes the social functions of providing a place for people-to-people interaction in the space of physical stores, so , the original focus on circulation of goods will transformed into human emotional communication under the development of science and technology.

    目 錄 中文摘要…………………………………………………………………………Ⅱ 英文摘要…………………………………………………………………………Ⅲ 謝誌…………………………………………………………………………………IV 目錄………………………………………………………………………………....V 第一章 緒論………………………………………………………………………1 1.1研究背景…………………………………………………………….............1 1.2 研究動機……………………………………………………………............2 1.3 研究目的及重要性………………………………………………............3 1.4 研究架構……………………………………………………………............4 1.5 研究範圍與限制-…………………………………………………...........5 第二章 商業空間之元素分析………………………………………………7 2.1連鎖便利商店…………………………………………………..............…7 2.2便利商店規劃……………………………………………………............12 2.3便利商店改變中型態…………………………………………….........24 2.4風格與空間設計..……………………………………………….........…27 2.5貨架陳列單元……………………………………………………............33 第三章 文獻探討……………………………………………………….….....36 3.1符號學與文化符碼………………………………………………..........36 3.2中介之空間及設計中解構主義意涵………………………….......45 3.3 價值之建構與設計之推測……………………………………..........50 3.4情感設計與生態心理學應用…………………………………..........56 3.5文獻小結……………………………………………………………...........60 第四章 案例研究之轉換…………………………………………………...62 4.1以7-11品牌門市案例解析…………………………………..........…64 4.2以H品牌客棧店案例解析…………………………..........................68 4.3生態心理學及情感設計分析-以天涯店案例……………..........74 第五章 設計創作論述………………………………………………….…....79 5.1 設計創作物商品載具–未來型態陳列架…………………..........79 5.2設計創作物–空間模組………………………………………...............84 5.3 設計創作物–便利交誼所………………………………….............…87 5.4創作成果討論………………………………………………….............…91 5.5創作設計物印象問卷調查…………………………………............…93 5.6 創作展覽成果………………………………………………….............100 第六章 結論與建議…………………………………………………………104 6.1 研究結論…………………………………………………..................…104 6.2 未來性之思考與建議…………………………………....................105

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    iThome(2020)。直擊首套國產AI無人商店(上)讓顧客「拿了就走」關鍵技術大解密。https://reurl.cc/loz9QA
    久我尚子(2020)。關鍵評論。https://reurl.cc/j19jbn
    秋刀魚雜誌(2017)。日本設計師看便利商店:專訪 Good Design Company 創意總監 水野學。http://qdymag.com/news/141

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