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研究生: 林淑婷
Lin, Shu-Ting
論文名稱: 地方文化農特產品視覺包裝設計研究與創作 ─以嘉南地區農產品包裝創作為例
Researching and Creating the Visual Packaging Design for Local Culture Agricultural Products: A case Study of Chianan area Agricultural Products Packaging Creation
指導教授: 鄧成連
學位類別: 碩士
Master
系所名稱: 設計學系
Department of Design
論文出版年: 2013
畢業學年度: 101
語文別: 中文
論文頁數: 165
中文關鍵詞: 文化產業地方文化產業農特產品包裝視覺設計手繪
英文關鍵詞: cultural industry, local cultural industry, agricultural specialty, package, visual design, hand painting
論文種類: 學術論文
相關次數: 點閱:412下載:53
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  • 我國政府在推動文化產業等相關政策中,如「一鄉一特產」,重視地方鄉鎮文化,推動當地代表之農特產品,強調文化與產品之間的「獨特性」、「個性化」與「在地化」,成為推動地方經濟發展、提升地方居民生活品質與創造就業機會等主要動力與策略優勢。
    本研究之方向,在如何透過包裝視覺設計,以具有環保、低成本與少量包裝等方式,呈現地方文化風貌於農特產品包裝視覺設計上,傳遞在地文化特色與農特產品之間的關聯性本研究透過文化產業、地方文化產業、地方農特產品、嘉南農特產品、包裝設計等相關文獻探討,並蒐集嘉南地區農特產品等案例進產品名稱、包裝形式、造型、材質、圖像、文字、色彩、排版與地方性等項目作分析,另透過創作加以驗證。
    本研究與創作之主要結論,發現產品名稱以「地方名+地方農特產品」方式為最常見的使用手法,可清楚傳遞告知農特產品之產地來源;透過標示地方農會標誌方式於包裝上,可加深消費者對於該產品之信賴度。視覺設計部分,探討地方文化並將其轉化為文化視覺元素,將其融合於單一畫面,可傳遞文化訊息外,亦可透過多層次的文化視覺元素使畫面具有豐富性與故事性;另手繪的圖像可呈現溫暖、人性與文化氣息等視覺感受。

    Our government placed importance on the policy of promoting cultural industries, such as 「One Town One Specialty」 . Focus on promoting local agricultural specialties, especially the singularity、personality、and localization between cultures and products, becoming major motive force and advantageous strategies for pushing up local economy、improving resident living quality and creating job opportunity.

    The purpose of study is how to presenting local cultural character on visual design of agricultural specialties using the way of environment-friendly、low- cost and less package. Therefore we can transfer the relation between local cultural features and agricultural specialties. The study accomplished through the documents discussing of cultural industries、local agricultural specialties、Chia Nan agricultural specialties、package designs, analyzed by researching agricultural specialty samples of product names、package forms、models、materials、pictures、writings、colors、typesetting and localization in Chia Nan district, and further more verified by creations.

    We find that the product show up with 「local name plus local agricultural specialty」 is the most common way they use, it can clearly transfer where the agricultural specialty come from;and deepen the confidence of it for consumer,which is our conclusion.

    For the part of visual design, discussing local culture and transfer it into cultural visual element, combining it in single appearance, can not only transfer cultural message but also make it more abundant and narrative;besides,hand-paintings can present visual feelings of warm、humanity and cultural atmosphere。

    中文摘要 I 英文摘要 II 謝誌 III 目錄 IV 表目錄 IX 圖目錄 XII 第壹章、緒論 1 第一節、研究背景與動機 1 第二節、研究目的與目標 6 一、本研究目標 7 二、本創作目的 7 參考文獻 8 第貳章、文獻探討 10 第一節、文化產業 10 一、文化與產業的論述 10 二、文化產業的意涵 12 三、文化產業型態的演變 13 四、文化創意產業 15 第二節、地方文化產業 19 一、地方文化產業的意涵 19 二、地方文化產業經濟發展與重視 20 三、地方文化的元素及產業分類 21 四、地方特色產業之意涵 24 第三節、嘉南農特產品 25 一、嘉南地理概述 25 二、嘉南農業現況 29 三、嘉南農特產品 30 第四節、包裝 31 一、包裝之定義與功能 31 二、包裝之類型 33 三、包裝之材料 34 四、包裝設計之視覺要素 36 第五節、小節 41 一、嘉南地區農業文化之構成要素 41 二、包裝設計之四大視覺要素 41 參考文獻 42 第參章、研究方法與流程 45 第一節、研究方法 45 一、文獻分析研究法 46 二、個案研究法 46 第二節、研究流程 47 一、文獻探討 49 二、案例研究與內容分析 49 三、設計創作 50 四、綜合討論與建議 50 第三節、研究樣本 51 參考文獻 55 第肆章、案例分析與探討 56 第一節、生鮮食品類之案例分析 56 一、竹崎鄉─竹橘香之分析 56 二、鹽水區─鹽地小番茄之分析 58 三、官田區─官田菱角之分析 60 四、大內區─大內酪梨之分析 63 五、歸仁區─神果之分析 65 六、小結 67 第二節、加工食品類之案例分析 67 一、朴子市、國產粉質綠豆湯之分析 68 二、民雄鄉─雄禾鳳梨果醋之分析 70 三、六腳鄉─黑仁花生之分析 72 四、東石鄉─杏鮑菇脆餅之分析 74 五、義竹鄉─心意足_桑葚果醋之分析 76 六、番路鄉─「飲冰柿茶集」頂級柿餅禮盒之分析 79 七、梅山鄉─愛玉子之分析 81 八、大埔鄉─百香果汁之分析 83 九、白河區─隨身包蓮藕粉之分析 85 十、麻豆區─文旦柚子茶禮盒之分析 87 十一、佳里區─濃縮即溶牛蒡粉之分析 89 十二、新化區─瓜瓜園_蜜番藷之分析 91 十三、善化區─胡麻油之分析 94 十四、楠西區─蜜之園_芒果干之分析 96 十五、後壁區─福神好米之分析 98 十六、東山區─龍眼乾之分析 100 十七、下營區─黑豆蔭谷、蔭瓜禮盒之分析 103 十八、西港區─黑麻油之分析 105 十九、將軍區─牛蒡切片之分析 108 二十、新市區─毛豆莢伴手禮之分析 110 二十一、玉井區─芒果乾之分析 113 二十二、左鎮區─破布子小禮盒之分析 115 二十三、關廟區─鳳梨酥之分析 117 二十四、小結 120 第三節、嘉南農特產品綜合分析 121 一、產品命名分析 121 二、造型與材質分析 122 三、圖像分析 123 四、文字分析 125 五、色彩分析 126 六、編排分析 126 七、地方性分析 129 第伍章、創作成果與分析 130 第一節、創作成果 130 一、善化區基本文化探討 131 二、胡麻油產品資訊探討 134 第二節、設計規範與訂定 136 一、設計目標 138 二、設計方向 138 三、設計項目 139 第三節、視覺品牌形象 139 一、品牌形象 139 二、語言識別 140 三、視覺形象 141 第四節、胡麻油包裝設計 149 一、胡麻油包裝設計 149 二、DM設計 152 三、海報設計 153 四、創作成果 154 參考文獻 157 第陸章、結論與建議 158 第一節、研究結論 158 一、文獻相關結論 158 二、案例分析結論 159 三、創作討論與結論 162 第二節、後續研究方向與建議 163

    <第壹章>
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    <第貳章>
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