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研究生: 邱資涵
Chiu, Tzu-Han
論文名稱: 晚明貿易青花瓷鹿紋飾研究
A Study of deer motif as an auspicious symbol from its representation in Chinese export blue and white porcelain during the Late Ming Dynasty
指導教授: 曾肅良
Tseng, Su-Liang
學位類別: 碩士
Master
系所名稱: 藝術史研究所
Graduate Institute of Art History
論文出版年: 2018
畢業學年度: 106
語文別: 中文
論文頁數: 212
中文關鍵詞: 鹿紋克拉克瓷汕頭器漳州瓷貿易青花瓷晚明神奇寶貝
英文關鍵詞: deer motif, Kraak porcelain, Swatow ware, Zhangzhou ware, Chinese export porcelain, late Ming dynasty
DOI URL: http://doi.org/10.6345/THE.NTNU.GAH.003.2018.A10
論文種類: 學術論文
相關次數: 點閱:194下載:50
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  • 「鹿」在中國自古以來都是具有祥瑞意味的動物之一,晚明外銷至歐亞各地的青花瓷製品中鹿紋是主要採用的裝飾紋飾之一。不同於龍、鳳、麒麟等神話中的虛擬祥瑞動物,鹿總是以原始可見的形象示人,歷代古物中均能見以鹿紋飾為題所製作的工藝品或者繪畫,在儒家文化圈以外的各地也總能見到以鹿紋飾為題材的作品。

    隨著大航海時代亞洲新航線的發現,成立於1602年的荷蘭東印度公司(Vereenigde Oost-Indische Compagnie; VOC)繼葡萄牙人之後將更多中國青花瓷運往東南亞、中東地區和歐洲等地拍賣販售並且從中獲取極大利潤,這些被外銷至大明帝國以外的中國青花瓷主要被分為兩類分別為克拉克瓷(Kraakposelein)和漳州瓷/汕頭器(Swatow ware)。貿易青花瓷與明國國內的內銷青花瓷在同樣的產地製造,但卻有部分紋飾迥異的紋飾以及特殊器型,兩者之間顯然因內外銷之別而存異。

    根據考古以及現存藏品的研究統計,繪製鹿紋飾的貿易青花瓷,在晚明時期曾經是最大量出口的青花瓷製品,這些鹿紋主題的貿易青花瓷以中國傳統的鹿紋飾重組成,但是卻與裝飾鹿紋的內銷或者宮廷青花瓷採用的紋飾組合迥異。鹿紋如何在晚明中國外銷青花瓷至歐洲時成為最受市場歡迎的青花瓷紋飾?本文將以鹿紋的使用發展以及紋飾分析,整理紋飾使用的規律和製作背景,並探討其引申的東西文化交流情境。

    Deer has been considered as an auspicious animal in Chinese culture since bronze age. Chinese export blue and white porcelain with deer motif was one of widespread commodities from Asia to Europe during the late Ming dynasty. The motif, unlike those fairy type animals, dragon, phoenix and qilin, etc., it is always depicted with its normal silhouette as a motif, which people would effortlessly recognize it from works of art of dynasties. Needless to say, the deer motif is popular with other culture of regions as well.

    At the Age of Discovery, the Dutch East India Company (Vereenigde Oost-Indische Compagnie; VOC) was originally established as a chartered company in 1602, followed Portuguese merchants’ Chinese porcelain trade route, the VOC expanded opportunities broader to regions of Southeast Asia, the Middle East and Europe for auctions which had got great benefits from it. Those export blue and white porcelain was named as Kraakporselein by the Dutch, were originally made in Jingdezhen as same as the rest of porcelain made for domestic market. Some of them were made in Fujian regional kilns, has been called “Swatow” or Zhangzhou ware as well. However, due to the trade and formulated by Jingdezhen craftmen, there are some obvious differences between Chinese export blue and white porcelain and those for the domestic market, for instance, the motifs and some customized items.

    According to collections around the world and archeological discovery, blue and white Porcelain with deer motif was the greatest deal in the China-VOC porcelain trade during the Late Ming period, this specific motif is consisted with traditional elements of deer related themes, however, it appears very different from the combination of deer motif on porcelain for the domestic market. How deer motif became the most popular motif on the Chinese export blue and white porcelain for the European market during the late Ming dynasty? The research would continue to recapitulate the usage of deer motif and its background of productions, to analyze the database of porcelain with deer motif made for this research, and finally to explore the context of cultural exchanges of late Ming China and the West.

    目次 第一章 緒論 ----1 第一節 研究動機與目的 ----1 第二節 研究範圍、架構與方法 ----2 第三節 研究回顧 ----6 第二章 貿易青花瓷與鹿紋紋飾發展 ----13 第一節 外銷青花瓷的源流與晚明對外貿易----13 第二節 傳統中國鹿紋飾的吉祥寓意----24 第三節 內銷瓷器流通的鹿紋裝飾----29 第三章 貿易青花瓷鹿紋紋飾風格分析研究----42 第一節 紋飾組合分析----42 第二節 鹿紋與裝飾風格分析----50 第三節 盤心鹿紋分析----62 第四章 交流貿易中的鹿紋飾----100 第一節 與伊斯蘭世界的交流----100 第二節 與西歐世界的交流----103 第三節 與日本的交流----110 第五章 結論----128 參考書目----130 附錄ㄧ:圖版清單----139 附錄二:貿易鹿紋青花瓷樣本資料庫----147

    參考書目

    ㄧ、古籍文獻
    1. (明)王宗沐纂修、陸萬垓增修,《江西省大志》,明萬曆二十五年刊本,收入《中國方志叢書》華中地方第779號,台北:成文出版社,1989年3月。
    2. (明)王宗沐纂修、陸萬垓增纂,《(萬曆)江西省大志》卷七,〈陶書〉,收錄於《南京圖書館孤本善本叢刊》第一輯4(北京:線裝書局,2003年)。
    3. (明)王徵,《新制諸器圖說》(北京:中華書局,1985年)。
    4. (明)文震亨,《長物志》(上海:上海商務印書館,1936年)。
    5. (清)朱琰,《陶說》,收入楊家駱主編,《陶瓷譜錄(上)》(台北:世界書局,1962年)。
    6. (明)宋應星,《天工開物》,書林楊素卿刊本,收入中央研究院傅斯年圖書館善本古籍數位典藏系統。
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    8. (明)溫體仁等撰,《熹宗悊皇帝實錄》,收錄於中央研究院歷史語言研究所校印、黃彰健校勘,《明實錄》第十七冊(台北:中央研究院歷史語言研究所,1984年)。
    9. (明)顧秉謙等撰,《明神宗實錄》,收錄於中央研究院歷史語言研究所校印、黃彰健校勘,《明實錄》第十七冊(台北:中央研究院歷史語言研究所,1984年)。
    10. (清)藍浦,《景德鎮陶錄》(臺北:世界書局,1962年)。

    二、專書
    (ㄧ)中文
    1. 甘雪莉(Shirley Ganse),《中國外銷瓷》香港:三聯書店,2008年。
    2. 裴光輝,《克拉克瓷》福建:福建美術出版社,2002年。
    3. 謝明良,《陶瓷手記2-亞洲視野下的中國陶瓷文化史》臺北:石頭出版社,2012年。
    4. 謝明良,《陶瓷手記》臺北:石頭出版社,2008年。

    (二)英文
    1. Corrigan, Karina, ed., Jan van Campen, Femke Diercks and Janet C. Blyberg, Asia in Amsterdam : the culture of luxury in the golden age, Salem, MA, 2015
    2. Curtis, Julia B., Trade Taste & Transformation: Jingdezhen Porcelain for Japan, 1620-1645, New York 2006
    3. Desroches, Jean-Paul, Gabriel Casal, Franck Goddio, Le San Diego, un trésor sous la mer, Association Française d'Action Artistique, RMN, Paris 1996
    4. Goddio, Franck, Stacey Pierson and Monique Crick, Sunken treasure : fifteenth century Chinese ceramics from the Lena cargo, London 2000
    5. Golombek, Lisa, Robert B. Mason, Patricia Proctor and Eileen Reilly, Persian pottery in the first global age : the sixteenth and seventeenth centuries, Leiden 2014
    6. Harrisson, Barbara, Swatow in het Princessehof, Leeuwarden 1979
    7. Impey, Oliver, Christiaan J.A. Jörg and Charles Mason, Dragons, tigers and bamboo : Japanese porcelain and its impact in Europe, Toronto 2009
    8. Jörg, Christiaan J. A., Oosterse keramiek uit Groninger kollekties, Groningen 1982
    9. Jörg, Christiaan J. A., Porcelain and the Dutch China trade, Hague 1982
    10. Jörg, Christiaan J. A., Jan van Campen, Chinese ceramics in the collection of the Rijksmuseum, Amsterdam : the Ming and Qing dynasties, Amsterdam 1997
    11. Jörg, Christiaan J. A. and Michael Flecker, Porcelain from the Vung Tau Wreck: The Hallstrom Excavation, Singapore 2001
    12. Little, Stephen, Chinese ceramics of the transitional period, 1620-1683, New York 1983
    13. Oriental Ceramic Society of Hong Kong, South-east Asian and Chinese trade pottery : an exhibition catalogue, Hong Kong 1979
    14. Pierson, Stacey, From object to concept : global consumption and the transformation of Ming porcelain, Hong Kong 2013
    15. Rinaldi, Maura, Kraak Porcelain: a moment in the history of trade, london 1989
    16. Rousmaniere, Nicole Coolidge, Vessels of influence : China and the Birth of Porcelain in Medieval and Early Modern Japan, Bristol 2012
    17. Sheaf, Colin, Hatcher Porcelain Cargoes: The Complete Record, Oxford 1988
    18. Sten Sjostrand, Sharipah Lok Lok bt. Syed Idrus, The Wanli Shipwreck and its Ceramic Cargo, Ministry of Culture, Arts and Heritage Malaysia, 2007
    19. Ströber, Eva, Ming : porcelain for a globalised trade, Stuttgart 2013
    20. Ströber, Eva, Symbols on Chinese porcelain : 10000 times happiness, Stuttgart : Arnoldsche Art Publisher, 2011.
    21. Ströber, Eva, The Collection of Zhangzhou Ware at the Princessehof Museum, Leeuwarden 2016
    22. Van Dam, Jan-Daniel, Delft faïence, RMN, Paris 2008
    23. Van der Pijl-Ketel, Christine L., The Ceramic Load of the 'Witte Leeuw' 1613, Amsterdam 1982

    三、學位論文
    (ㄧ)中文
    1. 于劍,《克拉克瓷與晚明內銷青花瓷主題紋飾的比較研究》(景德鎮陶瓷美術學院碩士論文,2007年)。
    2. 方婷婷,《明代景德鎮克拉克瓷碗的研究》(景德鎮陶瓷美術學院碩士論文,2013年)。
    3. 王冠宇,《市場變遷中的瓷器生產——澳門開埠前期(1553 年-1600 年)中葡貿易瓷器研究》(香港中文大學中國藝術史博士論文,2015年)
    4. 王玥,《明代景德鎮青花鳳紋研究》(景德鎮陶瓷美術學院碩士論文,2011年)。
    5. 王晰博,《古代中國外銷瓷与東南亞陶瓷發展關系研究》(雲南大學考古學及博物館學博士論文,2015年)。
    6. 王麗麗,《景德鎮與福建外銷青花瓷的對比分析研究》(景德鎮陶瓷學院科學技術史碩士論文,2012年)。
    7. 余志琴,《明清景德鎮民窯青花嬰戲紋研究》(景德鎮陶瓷美術學院碩士論文,2010年)。
    8. 辛亞勤,《景德鎮克拉克瓷盤紋飾研究》(江西科技師范大學美術學碩士論文,2014年)。
    9. 來元茜,《克拉克瓷盤主體紋飾的模件體系研究》(景德鎮陶瓷美術學院碩士論文,2014年)。
    10. 武從文,《論克拉克瓷器的暗八仙紋飾》(景德鎮陶瓷美術學院碩士論文,2012年)。
    11. 邱新倩,《清代景德鎮“柳樹圖案”外銷青花瓷研究》景德鎮陶瓷美術學院碩士論文,2009年)。
    12. 胡璇,《景德鎮克拉克瓷盤類造型研究》(景德鎮陶瓷美術學院碩士論文,2013年)。
    13. 范夢園,《克拉克瓷研究》(香港中文大學中國藝術史課程哲學博士論文,2010年)。
    14. 孫也牧,《明代景德鎮民窯青花瓷及其紋飾的文化取向》(天津師範大學史學理論及史學史碩士論文,2012年)。
    15. 徐亮,《晚明清初景德鎮瓷器漁樵耕讀紋研究》(景德鎮陶瓷美術學院碩士論文,2011年)。
    16. 尉冬冬,《明清時期景德鎮瓷器教子紋飾考析》(景德鎮陶瓷美術學院碩士論文,2012年)。
    17. 堯遲月,《西沙群島出水景德鎮明代青花瓷器研究》(景德鎮陶瓷美術學院碩士論文,2013年)。
    18. 解榮昌,《晚明青花山水興盛原因研究》(景德鎮陶瓷美術學院碩士論文,2007年)。
    19. 劉洋,《明代青花瓷的外銷》(中國社會科學院研究生院碩士論文,2005年)。
    20. 劉暘,《“萬曆號”沉船出水瓷器相關問題研究》(景德鎮陶瓷美術學院碩士論文,2015年) 。
    21. 盧泰康,《十七世紀臺灣外來陶瓷研究 -透過陶瓷探索明末清初的臺灣》(國立成功大學歷史學系博士論文,2006年)。
    22. 竇明月,《清初景德鎮民窯青花山水紋飾研究》(景德鎮陶瓷美術學院碩士論文,2008年)。
    23. 蘇沛權,《青花瓷与中外文化交流》(暨南大學中國古代史博士論文,2005年)。
    24. 劉春山,《祥瑞瓷紋飾研究》(景德鎮陶瓷美術學院碩士論文,2012年)。

    (二)外文
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    四、期刊
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    2. 譚旦冏,〈菲律賓出土的中國瓷器〉,《故宮季刊》第一卷第二期,頁61-72。
    3. 譚旦冏〈明青花的青和花〉,《故宮學術季刊》第二卷第三期,頁35-48。
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    5. 余佩瑾,〈《陶冶圖冊》所見乾隆皇帝的理想官窯〉,《故宮學術季刊》第三十卷第三期,頁185-235。
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    7. 廖寶秀,〈宣德官窯豐富性之研究上〉,《故宮學術季刊》第十六卷第一期,頁87-154。
    8. 廖寶秀,〈宣德官窯豐富性之研究下〉,《故宮學術季刊》第十六卷第二期,頁109-172。
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    10. 余佩瑾,〈殷弘緒書簡所見陶瓷樣式及相關問題〉,《故宮學術季刊》第三十四卷第三期,頁123-168。
    11. 翁宇雯,〈真主的追隨者:明武宗及其官窯回回文器皿〉,《故宮學術季刊》 第二十九卷第二期,頁147-222。
    12. 謝明良,〈十五世紀中國陶瓷及其有關問題〉,《故宮學術季刊》第十七卷第二期,頁123-146。
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    18. 翁宇雯,〈淺談明代官窯瓷器中的伊斯蘭要素〉,《故宮文物月刊》2010年第326期,頁24-35。
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    22. 吳若明,〈明清民窑青花瓷片的产生及其吉祥寓意〉,《陶瓷科學與藝術》2007年五月,頁47-50。
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    28. 吳若明,〈萬歷外銷瓷器上的鹿紋裝飾研究——從巴黎吉美博物館藏相關青花瓷器說起〉,《南方文物》2012年03期(2012),頁112-118。
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    30. 巫靜宜,〈探險.海盜.貿易瓷─淺繪十七世紀荷蘭東印度公司,轉運的中國貿易瓷地圖〉,《故宮文物月刊》2003年248期(2003),頁。
    31. 李可榮,〈漫談景德鎮民窯青花〉,《景德鎮陶瓷》2012年03期(2012),頁。
    32. 李曉,〈淺析克拉克瓷紋飾——與晚明内銷青花瓷比較〉,《榮寶齋》 2010:5,頁194-203
    33. 辛婷,〈論荷蘭東印度公司與明末清初克拉克瓷發展演變〉,《中國陶瓷》2011:9,頁35-36,47
    34. 周雯祥,〈明宣德青花龍紋造型探微〉,《景德鎮陶瓷》2013年02期(2013),頁28-30。
    35. 邱雪婷,〈從景德鎮龍紋瓷器看明代社會變遷〉,《文化藝術研究》2013年04期(2013),頁27-36。
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    58. 謝明良,〈十七世紀中國赤壁賦圖青花瓷碗-從台灣出土例談起〉,《故宮文物月刊》2011年335期(2011),頁。
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    五、圖錄
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    2. 林屋晴三主編《世界陶瓷全集:江戶》第八冊,東京:小學館,1978年。
    3. 金沢陽,《古染付と祥瑞》,東京:出光美術館,2013年。
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    6. 藤岡了一主編,《世界陶瓷全集:明》第十四冊,東京:小學館,1976年
    7. De Matos, Maria Antónia Pinto, Jean-Paul Desroches, Chinese export porcelain: from the Museum of Anastácio Gonçalves in Lisbon, Philip Wilson 1996
    8. Jörg, Christiaan J. A., Jan van Campen, Chinese ceramics in the collection of the Rijksmuseum, Amsterdam : the Ming and Qing dynasties, Amsterdam 1997
    9. Krahl, Regina, Chinese Ceramics in the Topkapi Saray Museum, Istanbul Topkapı Sarayı Müzesi, Directorate of the Topkapi Saray Museum by Sotheby's Publications, 1986
    10. Pope, John Alexander, Chinese porcelains from the Ardebil shrine, Smithsonian Institution, Freer Gallery of Art, Washington, DC., 1956
    11. Vinhais, Luísa, Jorge Welsh, Kraak Porcelain: The Rise of Global Trade in the Late 16th and Early 17th Centuries, Lisboa 2008

    六、圖版資料庫
    1. The British Museum
    http://www.britishmuseum.org/research/collection_online/search.aspx
    2. Keramiekmuseum Princessehof
    http://collectie.princessehof.nl
    3. MatrizNet, the on-line collective catalogue of Portuguese Museums
    http://www.matriznet.dgpc.pt/MatrizNet/BemVindo.aspx
    5. Rijksmuseum
    https://www.rijksmuseum.nl
    6. Staatliche Kunstsammlungen Dresden – Porzellansammlung
    http://skd-online-collection.skd.museum
    7. The Victoria and Albert Museum
    http://collections.vam.ac.uk/search/?q=Ceramics

    下載圖示
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