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研究生: 余國賢
Yu, Gwo-Shyan
論文名稱: 製造業轉型觀光工廠之可行性探析-以圓夢鑽石切磨工廠為例
The preliminary feasibility study of a manufacturing industry transformed into a tourist factory - Exemplified by Dream come true Diamond cutting factory
指導教授: 湯添進
Tan, Tien-Chin
口試委員: 李建興 張育綺 湯添進
口試日期: 2021/07/30
學位類別: 碩士
Master
系所名稱: 運動休閒與餐旅管理研究所運動休閒與餐旅管理碩士在職專班
Graduate Institute of Sport, Leisure and Hospitality Management_Continuing Education Master's Program of Sport, Leisure and Hospitality Management
論文出版年: 2021
畢業學年度: 109
語文別: 中文
論文頁數: 78
中文關鍵詞: 鑽石切磨工廠產業轉型關 光工廠
英文關鍵詞: Diamond cutting factory, Industrial transformation, Tourism factory
研究方法: 個案研究法
DOI URL: http://doi.org/10.6345/NTNU202101606
論文種類: 學術論文
相關次數: 點閱:112下載:8
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  • 背景與動機:鑽石的閃耀動人來自於切磨工廠的專業加工,但是礙於鑽石產業的封閉性,鮮少有人知道臺灣是有專業鑽石切磨工廠的存在。在國際景氣低迷的影響下,鑽石的末端銷售出現嚴重萎縮,連帶影響到整個鑽石產業,甚至造成鑽石切磨工廠面臨停工的困境。目的:有鑑於此,本研究欲以鑽石切磨工廠為研究對象,依照經濟部所推動的觀光工廠輔導計畫的條例與相關觀光工廠之文獻,探究鑽石切磨工廠轉型觀光工廠之可行性。方法:本研究採半結構式訪談,依照觀光工廠輔導條例為根據,以轉型為鑽石觀光工廠為目標,並以相關之業者作為訪談對象。結果:透過與學者專家、同行業者對觀光工廠輔導條例中的五項評選標準進行訪談,在綜整所有訪談者的建議後,發現鑽石切磨工廠應朝向精緻性的工坊進行調整,設計提供遊客鑽石的知識與文化教育、體驗切磨鑽石行程與鑽石首飾販售,其轉型之可行性是非常高的。

    Diamond cutting factories can produce varieties of diamonds. It is, however, barely known that here is a diamond cutting factory in Taiwan since the factory has been undisclosed from the past. The current decline of a diamond industry caused by the economic downturn has brought a great crisis towards the entire industry. The attention of this situation serves as the background for this study, whereby the feasibility of transforming the diamond cutting factory into a tourist destination is discussed. This study adopts the Tourism Factory Regulations of the Ministry of Economic Affairs and the related documents for an academic analysis. Semi-structured interviews were conducted with professionals in the relevant positions including scholars and the owners of the industry. The questions were constructed based on the tourism factory guidance regulations and they were categorized in five selections. The result of interviews showed that the diamond cutting factory should be remodeled in a small and delicate factory that can provide visitors with educational and cultural experiences such as learning about diamonds or their cutting processes. The transformation of the factory may also promote diamond jewelry sales. Therefore, it can be said that the feasibility of transforming the diamond cutting factory into a tourist destination is very high.

    謝辭 i 中文摘要 ii 英文摘要 iii 目次 iv 表次 vi 圖次 vii 第壹章 緒論 1 第一節 研究背景與動機 1 第二節 研究目的 3 第三節 研究問題 4 第四節 研究之重要性 4 第五節 研究範圍 5 第六節 研究限制 5 第七節 名詞解釋 5 第貳章 文獻探討 7 第一節 鑽石切磨工廠的現況 7 第二節 工廠轉型相關文獻 8 第三節 觀光工廠相關文獻 11 第四節 本章總節 16 第參章 研究方法 18 第一節 研究架構 18 第二節 研究流程 18 第三節 研究對象 19 第四節 研究工具 20 第五節 資料處理程序 24 第肆章 工廠現況與專家建議 26 第一節 臺灣鑽石切磨工廠個案發展與現況 26 第二節 學者專家與觀光工廠業者之建議 28 第三節 本章結論 42 第伍章 珠寶業者之討論 48 第一節 珠寶同行對轉型鑽石觀光工廠之意見分析 48 第二節 珠寶同行之意見小節 61 第陸章 結論與建議 64 第一節 結論 64 第二節 建議 70 第三節 研究反思 73 參考文獻 75

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