古蹟修復完成活化再利用的概念，近十年來，已然成為台灣古蹟政策的主要趨勢。1982年文化資產保存法公布，1997年文化資產保存法修正，將古蹟分別由中央、省市、縣市政府審定，同年，紫藤廬成為第一處由台北市市政府指定的台北市市定古蹟。1999年台北市政府文化局成立，積極推動閒置空間與古蹟保存與再利用，2003年時分別有西門紅樓、台北之家、牯嶺街小劇場、紫藤廬、台北故事館等市定古蹟委託給民間單位經營管理，並對社會大眾開放，自此形成一股古蹟再利用開放的風潮，社會大眾對古蹟再也不陌生。

然而，古蹟開放後要做什麼？可以作什麼？是公益性的、商業性的？兩者如何求取平衡？多數的古蹟再利用案例，偏向非營利性質為主，期使能讓古蹟原先的文化價值發揮到最大。但古蹟經營管理需要莫大的經費，如何支撐古蹟的營運費用？除了門票收入、課程開辦等，目前古蹟裡產生的商業活動，以提供餐飲需求最為常見，次之則是開設賣店。此些服務，不僅單從商業考量，其實更需與古蹟本體的理念結合，無法脫勾。

在台灣，博物館賣店之經營管理偶見研究，但以古蹟內附設之賣店研究則甚為少見。本研究試圖以台北市市定古蹟觀察之，篩選出西門紅樓、台北故事館、華山創意園區等三處為主要案例，輔以北投文物館、台北之家、台北當代藝術館，採取文獻分析、個案研究、深度訪談法，瞭解古蹟賣店的經營形式與理念，並從其經營過程裡，摘錄出經營相關的經驗。

眾多案例探討後，台北市市定古蹟賣店之經營，賣店之規劃與經營，要符合
古蹟本體獨特性與觀眾目標，且將其視為古蹟的空間延伸，並非單純之商業空
間。另，古蹟賣店開放時間長、人事成本高，若欲投入事前需仔細評估。對觀眾而言，古蹟的賣店是與參觀經驗連結的最佳空間，因此陳列與古蹟直接相關的紀念品、注重獨特性以作市場區隔，並強化古蹟之特色，乃為古蹟賣店需優先考量，期使本研究得以讓日後欲從事古蹟賣店經營者參考之。

關鍵字：台北市市定古蹟、古蹟再利用、古蹟賣店

The concept of rejuvenation and re-use for historical monuments after repair has already become the major trend of monument policy in Taiwan in the last 10 years. In 1982, the Cultural Asset Preservation Law was promulgated; in 1997, Cultural Asset Preservation Law was modified, which will have historical monuments determined by central, provincial and city, and county government. At the same year, Wistaria House was the first designated-monument of Taipei City by Taipei City Government. In 1999, the Department of Cultural Affairs was established, and it has actively facilitated the preservation and re-use of idle space and historical monuments, and in 2003 designated-monuments of Taipei City as the Red House of Ximen, Spot-Taipei Film House, Gu-ling Street Avant-garde Theatre, Wistaria House, and Taipei Story House are commissioned to private sector for management. They are then opened to the general public, and since then a trend of historical monuments for re-use is form, while the mass no longer finds historical monuments strange to them.

However, what will historical monument be used for when it is opened to the mass? What can it be used for? Is it charity or commercial? Or how a balance can be achieved between the two? In realty, most cases of historical monuments for re-used are mainly inclined to non-profit making purpose so that it can help render the previous cultural value of historical monuments to achieve its optimum. Nonetheless, the management of historical monuments requires massive amount of expense, and how such operation expense to sustain monument can be covered? Aside from admission ticket and sponsoring of program, commercial activities generated in historical monuments are found mostly with restaurants, and then the establishment of vending store. Of these services, they would not only have to consider from the perspective of commerce, but also have to be integrated with the belief of monument itself as they are mutually and closely interlocked.

Presently, the management and operation of vending stores in museum in Taiwan is often seen, however, it is rather rare as found within the attachment of historical monument. This study would attempt to observe from 134 locations of designated-monument of Taipei City, while Red House of Ximen, Taipei Story House, and Huashan Creativity Campus are chosen the three major cases of illustration, supplemented by three other locations as Taiwan Folk Arts Museum, Spot-Taipei Film House, and Museum of Contemporary Arts of Taipei. The study will resort to literature analysis, case study, and in-depth interview to appreciate the way of management and belief of vending store at historical monument. Then, the study will extract relevant experience of management from their process of operation, and arrange and compile a set of management model for vending store in designated-monument of Taipei City, which can be used as reference for those who would like to operate vending store at historical monument in the future.

一、書籍與報告書

漢寶德、洪文雄編（1973），《板橋林宅調查研究及修復計劃》，台中：東海大學建築系。

沈福煦（1993），《人與建築》，台北：台北斯坦出版有限公司。

黃光男（1997），＜文物商店營運＞，《博物館行銷策略》，台北︰藝術家出版社，105-112。

黃俊銘主持（1999）。《藝術家聯誼中心（圓山別莊）調查研究與修復再利用委託規劃報告書》。

漢寶德（2000），＜博物館的行銷與觀眾服務＞，《博物館管理》，台北︰田園城市。134-140。

郭冠英（2000），＜文化活保存、空間新契機＞，《閒置空間新造化》，33-35。台北：行政院文化建設委員會。

Dees,J. Gregory著，張茂芸譯（2000），《非營利組織企業化》。台北：天下遠見出版公司。

馮久玲（2002），《文化是好生意》，台北：臉譜。

傅朝卿翻譯、導讀（2002），《國際歷史保存與古蹟維護》，台南：國立文化資產保存研究中心籌備處。

仲曉玲、徐子超譯（2003），《文化創意產業—以契約達成藝術與商業的結合》，台北：典藏藝術家庭出版，譯自於Richard Caves，Creative Industries：Contracts Art and Commerce,Harvard Univeresity Co.,Ltd.

Timothy Ambrose著，桂雅文譯（2003），《新博物館管理-創辦和管理博物館的新視野》，台北：五觀。

王惠君策劃（2004），《歷史建築保存、維護、再利用執行手冊》，屏東：屏東縣政府。

陳國慈（2005），《故事裡的故事—再生古蹟台北故事館》，台北：天下文化。

逢甲大學城鄉發展研究中心（2007），《第二級古蹟霧峰林宅全區再利用計畫》，台中縣文化局，8-99、8-134。

邱莉慧編著（2008），《紅樓百年故事書》，台北：台北市文獻委員會。

二、期刊、雜誌、新聞文章

Sekers, D.原著，阮國全譯（1987），＜博物館賣店的教育潛能＞，台中：《博物館學季刊》，V1(3)，67-70。

Inin Bain著,左曼熹譯（1988），〈博物館出版工作與賣店〉，台中：《博物館學季刊》，V2（4）。

Barsook. B 著，張惠貞譯（1990），〈博物館賣店的倫理規章〉，台中：《博物館學季刊》，V4（4），53-56。

Jean-Michel Tobelem 原著，許功明編譯（1995），〈博物館與文化－美國式的財務〉，台中：《博物館學季刊》V.9（11），67-81。

夏鑄九（1995），＜台灣的古蹟保存：一個批判性回顧＞，台北：《空間》74期，36-45。

Fenna Schmidt著，林美齡譯（1998），＜博物館倫理規章與博物館界的財政困窘＞，台中：《博物館學季刊》Vol. 12(2)。

Jean-Michel Tobelem著，許功明編譯（1999），＜博物館與文化—美國的財務＞，台中：《博物館學季刊》。

周進智（2000），＜非營利性文化機構中營利事業之探討—以博物館為例＞，《博物館之營運與實務—以國立歷史博物館為例》，台北︰國立歷史博物館，210-231。

王惠君（2001），＜閒置空間的再生與活化--活化公有閒置空間成為文化資源之初步探討＞，台北：國家文化藝術基金會會訊V19，4-7。

林淑心（2002），〈世界博物館商店的規劃與營運〉，《新世紀的博物館營運》，台北：國立歷史博物館，145-155。

丁榮生，＜熱愛老房子，陳國慈再當俠女＞，台北：《中國時報》，2002年12月5日。

傅朝卿（2003），＜老建築第二春-談台灣日據時期歷史性建築再利用契機問題＞，台北：《建築師》。

龍應台（2003），〈文化空間思索〉，台北：《建築師雜誌》339 期，88-93。

洪震宇（2004年9月）。台北：《天下雜誌》306期，89-95。

潘欣欣（2006年6月），＜明信片外的天空-英國博物館商品店發展＞，台北：《藝術家》雜誌。

陳國慈 (2007)，〈古蹟再生：台北故事館的故事〉，台北：《Dialogue建築雜誌》144期，96-99。

王家英（2008年1月19日）。＜古蹟新貌：北投文物館風華再現＞。《經濟日報》。

張明蘭，＜古蹟活化山林事務所賣咖啡＞， 台南：《中華日報》，2008年9月5日。

廖世璋（2009），＜文化資產空間做為博物館再利用之法規研究，以台北市為例＞，台中：《博物館學季刊》。

＜誘因少，委外經營難找，修復前，先想如何利用＞，《自由時報》，2008年6月5日南部新聞版。

尹慧中，＜活動搞創意，紅樓動起來＞，《聯合報》2009年1月8日。

陳雅莉，＜華山1914 台灣文創新門戶＞，《Taiwan News國際財經．文化月刊》，2009年6月386期。

三、會議專刊與座談會論文

傅朝卿（2001），＜台灣閒置空間再利用理論建構＞，「推動閒置空間再利用國際研討會」會議實錄，台北：行政院文化建設委員會，1-1.1 – 1-1.10。

張譽騰（2002），＜博物館作為一種企業：利基的分析＞，《2002年博物館公辦民營政策之理論與實務研討會論文集》，台東：國立台灣史前博物館，102

林會承（2005），＜台灣古蹟保存體制的變遷＞，《泛太平洋地區文化資產保存機構永續經營國際研討會論文輯》，台南：國立文化資產保存研究中心籌備處，159-164。

四、 學位論文

陳章瑞（1989），《台北大稻埕的都市轉化(1851-1989) 》，未出版，台北：台大土木工程研究所碩士論文。

洪紫娟（2000），《觀眾在博物館賣店內之消費行為及顧客滿意度之研究—以國立科學工藝博物館禮品中心為例》，未出版，台南：台南藝術學院博物館研究所
碩士論文。

邱銘珠（2003），《以使用者感官經驗為導向的舊建築再利用之研究》，未出版，中壢：中原大學室內設計研究所。

陳俊偉（2003），《商業區域內閒置空間再利用優先順序之研究－以餐飲類、零售類為例》，未出版，台中：朝陽科技大學建築及都市設計研究所碩士論文。

李永豐（2003），《劇場開門，紅樓有夢--紅樓劇場古蹟再利用執行報告》，未出版，台北：台北藝術大學傳統藝術研究所碩士論文。

陳佳玲（2004），《公立博物館賣店經營之研究─以國立故宮博物院為例》，未出版，台南：台南藝術大學博物館學研究所碩士論文。

蕭靜萍（2004），《古蹟再利用後的博物館休閒～觀眾眼中的台北故事館》，未出版，台中：靜宜大學觀光事業學系碩士論文。

張家甄（2005)，《古蹟與歷史建築再利用為餐飲設施之文化與空間探討》，未出版，台南：成功大學建築研究所碩士論文。

陳國政（2005），《台灣博物館之賣店生態與文化商品研究》，未出版，台南：成功大學藝術研究所碩士論文。

郭依蒨（2005），《由歷史建築再利用之使用後評估檢視委外經營機制》，未出版，中壢：中原大學建築學系碩士論文。

陳華志（2005），《都市藝文空間發展研究－以台北市空間再利用為例》，未出版，台中：東海大學建築所碩士論文。

蘇慶豐（2005），《台北市公有閒置空間委外經營模式之研究—以台北市政府文化局所屬藝文館所為例》，未出版，台北：台北大學公共行政所碩士論文。

方迺中（2006），《都市再生與閒置空間再利用策略之研究－以新竹市為例》，未出版，新竹：交通大學營建技術與管理學程碩士論文。

陳建仲（2006），《圖繪台灣古蹟保存史－1990年代以後古蹟與歷史建築保存之狀況》，未出版，台北：台大建築與城鄉研究所碩士論文。

黃仁志（2006），《消費社會中的古蹟再利用－台北市的案例》，未出版，台北：台大建築與城鄉研究所碩士論文。

戴宏文（2006），《台北市古蹟保存政策之研究－從公共領域的觀點》，未出版，台北：台北大學都市計畫研究所碩士論文。

李蘭婷（2006），《博物館專賣店之消費需求與服務品質之研究－以兒童探索博物管理品部為例》，未出版，台北：輔仁大學科技管理學程碩士在職專班。

鄭丹妮（2006），《購買情境對台北縣立金瓜石黃金博物園區賣店消費者之影響》，未出版，台南：台南藝術大學博物館學研究所碩士論文。

謝明娜（2007），《歷史建築再利用為地方文化館之經營策略研究─以桃園縣大溪藝文之家為例》，未出版，台北：台北教育大學藝文產業設計與管理研究所碩士論文。

鄭溫乾（2008）。《鄉土文化網站對保存地方文化資產與再利用之貢獻-以曹公圳文化網為例》。高雄：中山大學資訊管理研究所。

五、網站與電子媒體資料

行政院文化建設委員會「1998年文化白皮書」。參見：http://web.cca.gov.tw/intro/1998YellowBook/index.htm（2009年5月12日瀏覽）。

行政院文化建設委員會，《文化資產保存法》，取自：http://www.cca.gov.tw/law.do?method=find&id=30（2009年5月12日瀏覽）。

教育部重編國語辭典線上版，取自：http://140.111.34.46/newDict/dict/（2009年6月2日瀏覽）。

黃光男，http://seed.arttime.com.tw/Know_Detail.aspx?ID=6（2009年5月16日瀏覽）。

傅朝卿，http://www.arch.ncku.edu.tw/ca+ihta/western/content-17.htm（2009年4月25日瀏覽）。

中華民國博物館學會，http://www.cam.org.tw/big5/resource6.htm（2009年5月12日瀏覽）。

西門紅樓官方網站：http://www.redhouse.org.tw/Content/PublicContent.aspx?id=4253（2009年5月18日瀏覽）。

華山1914。文化創意園區：
http://web.huashan1914.com/index.php（2009年8月13日瀏覽）。

1914 Connection 台灣設計禮品專賣店：
http://blog.roodo.com/huashan1914/（2009年8月13日瀏覽）。

北投文物館網站：http://www.folkartsm.org.tw/8gift.html（2009年5月15日瀏覽）。

台北當代藝術館網站，http://www.mocataipei.org.tw/（2009年6月1日瀏覽）。

台北故事館網站：www.storyhouse.com.tw（2009年5月20日瀏覽）。

台北之家網站：www.spot.org.tw（2009年6月10日瀏覽）。

台北市政府文化局： www.culture.gov.tw（2009年4月27日瀏覽）。

台北市文化基金會網站：http://www.taipeiculture.org.tw（2009年5月18日瀏覽）。

台北市法規查詢系統，參見：http://www.law.taipei.gov.tw/（2009年3月25日瀏覽）。

全國法規資料庫入口：http://law.moj.gov.tw/fn.asp（2009年3月25日瀏覽）。

MOMA STORE：http://www.momastore.org/museum/moma/StoreCatalogDisplay_-1_10001_10451_（2009年7月25日瀏覽）。