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研究生: 林宛㲆
Lin, Wan-ling
論文名稱: 師大典藏巡「禮」:導入企業識別系統設計師大伴手禮
Food Souvenir of National Taiwan Normal University:Importing Corporate Identity System to design
指導教授: 王國欽
Wang, Kuo-Ching
學位類別: 碩士
Master
系所名稱: 運動休閒與餐旅管理研究所
Graduate Institute of Sport, Leisure and Hospitality Management
論文出版年: 2016
畢業學年度: 104
語文別: 中文
論文頁數: 72
中文關鍵詞: 師大CIS伴手禮
英文關鍵詞: National Taiwan Normal University, Corporate Identity, Souvenir
DOI URL: https://doi.org/10.6345/NTNU202204141
論文種類: 學術論文
相關次數: 點閱:91下載:0
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  • 近年來臺灣師範大學致力於創新、打造「師大」品牌,並發行許多師大紀念商品,種類眾多,唯獨沒有「食品紀念品」。而美食一直都是觀光發展的重要因素之一,因此,觀光休閒業者也紛紛看好這個市場,期望美食相關產品創造出驚人的經濟效益,各種類型之休閒伴手禮商品也應運而生。因此,本研究將以企業識別系統導入,將師大視為一個企業,融合創意與師大理念設計師大食品伴手禮,透過文獻蒐集與深度訪談法,進行5場深度訪談以及3場焦點團體訪談,共20位受訪者。使用內容分析法歸納出師大意象作為設計伴手禮的元素,研究結果發現,無論是師大教職員、學生皆將紅磚色、師資培育視為學校的最大特色,根據此結果研究者設計兩款食品伴手禮,本研究結果除了針對企業識別系統中較少觸及的食品類型給予學術貢獻外,實務上則能提供師大甚至其他學校作為學校設計食品伴手禮的參考。

    For the past few years, National Taiwan Normal University(NTNU) is eager to establish the brand of NTNU by having different kinds of souvenirs. While there are various campus souvenirs issued, there is no food souvenir in NTNU. However, gourmet is always one of the important factors to tourism development. The tourism industry is looking forward to this market, and hope that people can make grand profit by selling food souvenir. Therefore, this study used Corporate Identity System to make NTNU as a company, and blend creativity with campus image to make food souvenir of NTNU. The research collected past literatures and used in-depth interview to generalize the image of NTNU. Then the researcher used the image to design and make the food souvenir as real. The study shows that not only the faculty but also students of NTNU recognize brick red color and the incubation of educators are the biggest characteristics of the campus. Thus, there are two different kinds of food souvenir designed and made by researcher according to the characteristics above. This study not only gives a new sight of CIS in the food souvenir, but also provides new ideas for NTNU or even other schools to design their souvenirs.

    摘要 i Abstract ii 謝誌 iii 目 次 iv 表 次 vii 圖 次 ix 第壹章 緒論 1 第一節 研究背景與動機 1 第二節 研究問題 3 第三節 研究目的 4 第四節 研究範圍與限制 4 第五節 研究重要性 5 第六節 名詞解釋定義 5 第貳章 文獻探討 7 第一節 師大 7 第二節 企業識別系統 10 第三節 伴手禮 20 第參章 研究方法 25 第一節 研究流程 25 第二節 訪談大綱設計 25 第三節 研究工具 27 第四節 調查對象與抽樣方式 27 第五節 調查程序 29 第肆章 資料分析結果 32 第一節 樣本特性分析 32 第二節 樣本訪談逐字稿複合結果 34 第三節 分析單位及分類發展 35 第四節 企業識別與師大 38 第伍章 結論與建議 52 第一節 結論 52 第二節 建議 57 參考文獻 59 附錄 64

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