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研究生: 甘慧茹
Kan Hui-ju
論文名稱: 台灣海水池釣場經營型態與釣客特性之研究
The Study of Saltwater Fishing Ponds’ Operational Types and the Anglers’ Characteristics in Taiwan
指導教授: 陳憲明
學位類別: 碩士
Master
系所名稱: 地理學系
Department of Geography
論文出版年: 2006
畢業學年度: 94
語文別: 中文
論文頁數: 190
中文關鍵詞: 海水池釣場經營型態遊憩專業環境識覺
英文關鍵詞: saltwater fishing ponds, operational type, recreational specialization, environment perception
論文種類: 學術論文
相關次數: 點閱:340下載:55
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  • 學 系 別:地理學系教學碩士班
    論文名稱:台灣海水池釣場經營型態與釣客特性之研究
    指導教授:陳憲明
    研 究 生:甘慧茹
    論文內容:共一冊,約九萬六千餘字,分五章十七節,並以五百餘字扼要說明內容。

    【中文摘要】
    本研究以台灣海水池釣場為研究主體,探討其發展背景與脈絡,得知其發展主要來自於進步的海水養殖技術,提供廣大、多元而穩定的魚源,且配合釣友的需求,台灣池釣運動由淡水池釣轉向海水池釣。
    透過問卷調查法與深入訪談法,歸納出三種海水池釣場的經營型態----「濱海型」、「內陸型」與「生產型」,前兩者是一般對外營業的消費空間,釣客只要付費就可以享受釣魚之樂,濱海型海水池釣場位在海邊,海水來源直接取用海水,而內陸型位在都市近郊,水源依賴海水車運送,兩者經營型態的差異主要來自於土地成本、水源成本的影響,濱海型數量佔92﹪,經營類型單純,使用勞力較少;而內陸型僅佔8﹪,必須採多元化經營,使用3倍的勞力。而生產型海水池釣場則是文蛤養殖業者的兼業,一般開放時間約為每年的清明節至中秋節前後,僅以虱目魚為對象魚,且招攬釣客必須透過魚頭仲介。
    海水池釣場釣客的特性以遊憩專業、釣魚動機、環境識覺三個面向來分析,濱海型釣客的遊憩專業較內陸型高,動魚動機也是展現在專業程度的差別,濱海型的釣客是專業的休閒活動,而內陸型的釣客僅是娛樂性質的休閒行為,在環境識覺方面則兩個類型的釣客並無不同,主要都是為了要體驗釣大魚的感受,並受到對海水池釣場的熟悉程度影響。

    The subject of this study is the saltwater fishing ponds in Taiwan. The development of the saltwater fishing ponds is based on the developed aquaculture in Taiwan. Pay ponds are important because they obviously constitute a significant recreational resource.
    There are three operational types of the saltwater ponds in Taiwan---the maritime type, the inland type, and the aquacultural one. The first two are the general concessions. People pay for fishing there. The saltwater of the maritime type is from the sea and the business sorts are simple. The inland type is near the urban. The saltwater is taken to the inland ponds by the trucks, and the business sorts are diverse. The aquacultural type is the side job of the calm-aquacultural owners. People go fishing for the milkfish through the agents.
    The anglers in the saltwater fishing ponds are surveyed by questionnaire through the recreation specialization, the fishing motives, and the environment perception. The recreation specialization of the maritime anglers is higher than that of the inland ones. The fishing motives and the environment perception between the two types anglers are not much different.

    目 次 第一章 緒論……………………………………………………………………………………… 1 第一節 研究動機與目的…………………………………………………………………… 1 第二節 研究課題之相關文獻回顧………………………………………………………… 2 第三節 研究區域選取………………………………………………………………………22 第四節 研究方法與流程……………………………………………………………………23 第二章 台灣海水池釣場的發展背景……………………………………………………………26 第一節 台灣海水池釣發展概況……………………………………………………………26 第二節 台灣海水養殖的發展脈絡…………………………………………………………33 第三節 海釣池常見海水魚介紹……………………………………………………………44 第三章 海水池釣場的區位型態分析……………………………………………………………57 第一節 海水池釣場的區位分布……………………………………………………………57 第二節 濱海型海水池釣場的經營型態……………………………………………………74 第三節 內陸型海水池釣場的經營型態……………………………………………………85 第四節 生產型海水池釣場的區位分布與經營型態………………………………………90 第四章 海水池釣場釣客特性分析…………………………………………………………… 105 第一節 釣客遊憩專業層次分析方法…………………………………………………… 105 第二節 海水池釣場的社經特性分析…………………………………………………… 116 第三節 海水池釣場的釣客專業層次分析……………………………………………… 122 第四節 海水池釣場的釣客環境識覺分析……………………………………………… 136 第五章 結論與建議…………………………………………………………………………… 159 第一節 結論……………………………………………………………………………… 159 第二節 研究限制與建議後續研究方向………………………………………………… 164 參考文獻………………………………………………………………………………………… 166 附錄一 台灣海水池釣場分布名冊………………………………………………………………175 附錄二 海水池釣場業者與釣客常見行話一覽表………………………………………………179 附錄三 海水池釣場業者調查問卷………………………………………………………………180 附錄四 釣客遊憩專業與環境識覺訪問問卷……………………………………………………184 附錄五 釣客遊憩專業問卷得分說明……………………………………………………………188 圖 次 圖1-1 環境識覺概念研究圖……………………………………………………………………… 7 圖1-2 意象行為研究概念圖……………………………………………………………………… 9 圖1-3 休閒、遊憩、觀光三者的關係圖…………………………………………………………10 圖1-4 遊憩專業基本組成環.………………………………………………………………………16 圖1-5 研究架構圖………………………………………………………………………………… 21 圖1-6 研究流程圖………………………………………………………………………………… 25 圖2-1 台灣歷年養殖漁業產量變化圖…………………………………………………………… 34 圖2-2 2000年台灣箱網養殖魚種圓餅圖………………………………………………………… 41 圖2-3 海水池釣場魚源示意圖…………………………………………………………………… 42 圖3-1 台灣海水池釣場分布示意圖……………………………………………………………… 58 圖3-2 新竹市濱海型海釣池抽取海水示意剖面圖……………………………………………… 61 圖3-3 新竹縣新莊子區濱海型海水池釣場分布圖……………………………………………… 62 圖3-4 新竹縣拔仔窟區濱海型海水池釣場分布圖……………………………………………… 65 圖3-5 新竹市大庄區濱海型海水池釣場分布圖………………………………………………… 67 圖3-6 板橋市內陸型海水池釣場分布圖………………………………………………………… 69 圖3-7 龍膽石斑專業池池主支出收入示意圖…………………………………………………… 72 圖3-8 新竹濱海型綜合池海水池釣場土地利用示意圖………………………………………… 74 圖3-9 新竹濱海型高級池海水池釣場土地利用示意圖………………………………………… 75 圖3-10 新竹濱海型龍膽石斑池海水池釣場土地利用示意圖 ………………………………… 75 圖3-11 海水池釣場運銷流程示意圖 …………………………………………………………… 83 圖3-12 高雄內陸型綜合池海水池釣場平面示意圖 …………………………………………… 85 圖3-13 板橋內陸型龍膽石斑池海水池釣場平面圖 …………………………………………… 86 圖3-14 板橋內陸型綜合池海水池釣場平面圖 ………………………………………………… 86 圖3-15 台灣西南部虱目魚養殖區域型態分布示意圖 ………………………………………… 91 圖3-16 彰、雲兩縣市文蛤產量佔全台百分比分析圖……………………………………………92 圖3-17 文蛤養殖池中虱目魚功能示意圖 ……………………………………………………… 96 圖3-18 虱目魚價變化圖 ………………………………………………………………………… 99 圖4-1 釣客遊憩專業層次向度架構圖 ………………………………………………………… 106 圖4-2 釣客遊憩專業層次評定程序示意圖 …………………………………………………… 109 圖4-3 釣客遊憩專業層次特性分析流程圖 …………………………………………………… 110 圖4-4 釣魚動機變項架構圖 …………………………………………………………………… 111 圖4-5 新竹地區濱海型海水池釣場客源分布圖 ……………………………………………… 121 圖4-6 一年內海水池釣場釣客重訪海釣場次數比例圖 ……………………………………… 126 圖4-7 海水池釣場釣客選擇海釣場原因示意圖 ……………………………………………… 127 圖4-8 海水池釣場釣客釣魚知識來源分布圖 ………………………………………………… 128 圖4-9 背倚式雙車海釣池水流分布圖 ………………………………………………………… 140 圖4-10對沖式雙車海釣池水流分布圖 …………………………………………………………140 圖4-11 單車對角式海釣池水流分布圖………………………………………………………… 141 圖4-12 環狀水車海釣池水流分布圖…………………………………………………………… 142 圖4-13 濱海型綜合池海水池釣場釣客環境識覺示意圖……………………………………… 143 圖4-14 濱海型高級池海水池釣場釣客環境識覺示意圖……………………………………… 146 圖4-15 濱海型龍膽石斑池海水池釣場釣客環境識覺示意圖………………………………… 147 圖4-16 內陸型綜合池海水池釣場釣客環境識覺示意圖……………………………………… 151 圖4-17 內陸型龍膽石斑池海水池釣場釣客環境識覺示意圖………………………………… 152 表 次 表1-1 觀光空間與生活空間的識覺比較表……………………………………………………… 10 表1-2 Bryan遊憩專業類型釣者特性比較表………………………………………………………15 表1-3 相關遊憩專業實證研究整理一覽表……………………………………………………… 18 表1-4 台灣海水池釣場分布一覽表……………………………………………………………… 22 表2-1台灣釣魚方式分類表… …………………………………………………………………… 26 表2-2 1994年海水池釣場分布一覽表…………………………………………………………… 31 表2-3 四大漁業之單位產值比較表……………………………………………………………… 34 表2-4 養殖漁業發展分期與特徵………………………………………………………………… 35 表2-5 台灣九種主要養殖種類比例一覽表……………………………………………………… 37 表2-6 1997年台灣海上箱網養殖概況表………………………………………………………… 41 表2-7 海水池釣常見魚種一覽表………………………………………………………………… 54 表3-1 新竹縣新莊子區濱海型海水池釣場經營型態…………………………………………… 63 表3-2 新竹縣拔仔窟區濱海型海水池釣場經營型態…………………………………………… 64 表3-3 新竹市大庄區濱海型海水池釣場經營型態……………………………………………… 66 表3-4 板橋市內陸型海水池釣場經營型態……………………………………………………… 68 表3-5 龍膽石斑彩金制一覽表…………………………………………………………………… 71 表3-6 亞硝酸氨含量意義………………………………………………………………………… 81 表3-7 濱海型與內陸型海水池釣場經營型態比較表…………………………………………… 89 表3-8 1994年台灣文蛤魚塭養殖主要分布一覽表……………………………………………… 97 表3-9 生產型海水池釣場開池池主工作行程表 ……………………………………………… 102 表3-10 三種型態海水池釣場經營方式比較表………………………………………………… 104 表4-1 釣客遊憩專業層次得分表 ……………………………………………………………… 113 表4-2 釣客遊憩專業層次與三大體系事後比較法結果一覽表 ……………………………… 113 表4-3 釣客遊憩專業與三大體系Pearson相關係數一覽表…………………………………… 115 表4-4 海水池釣場釣客社經特性次數分配表 ………………………………………………… 116 表4-5 認知體系評定遊憩專業結果一覽表 …………………………………………………… 122 表4-6 釣客偏好魚種及其原因一覽表 ………………………………………………………… 123 表4-7 行為體系評定遊憩專業結果一覽表 …………………………………………………… 125 表4-8 情感體系評定遊憩專業結果一覽表 …………………………………………………… 129 表4-9 不同池種釣客專業層次分配一覽表 …………………………………………………… 130 表4-10 海水池釣場釣客前十名釣魚動機排名表……………………………………………… 132 表4-11 不同經營池種釣客釣魚動機比較表…………………………………………………… 134 表4-12 海水池釣場釣客選擇釣場因素排名表………………………………………………… 135 表4-13 海水池釣場釣客期望釣場經營改變排名表…………………………………………… 136

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