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研究生: 陳逸玲
Chen, Yi-Ling
論文名稱: 台灣茶「業」女性代言人之研究---以日治時期平面設計圖像為例
指導教授: 曾曬淑
Tzeng, Shai-Shu
學位類別: 碩士
Master
系所名稱: 美術學系
Department of Fine Arts
論文出版年: 2005
畢業學年度: 94
語文別: 中文
論文頁數: 132
中文關鍵詞: 台灣茶台灣女性平面設計女性形象
論文種類: 學術論文
相關次數: 點閱:627下載:190
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  • 摘要

    在台灣茶業發展史上,由男性觀點所塑造出的女性代言形象非但見證台灣茶業的起飛,亦屬於藝術史研究中尚未被深入討論的一環,相當值得加以研究。本論文透過這些代言茶業商品及政策的台灣女性圖像,擬以當時所發行的平面傳媒作為代言台灣茶業的女性圖像來源,種類涵括了日治時期書報廣告、插圖、海報、期刊封面、繪葉書、包裝紙等,主要針對圖像部分作分析與解讀,並論及畫面中說明文字的部分。盼加以釐清日治時期台灣設計風格理念與女性圖像應用之間的互動關係,同時期望能夠解讀當時客觀環境下的女性本體,與其被轉譯的各式風貌與身份象徵,藉以豐富台灣婦女史之研究。

    日治時期平面傳媒中女性代言圖像相當多元,不論是作為期刊雜誌封面人物、文章之插圖主題、消費產品的代言人等等,皆是藉由各類女性再現之典型以作為大眾消費或政策宣傳之媒介。本論文所要探討的台灣茶業女性形象廣泛地普及於眾人的視覺感官中,並受到茶葉消費族群認同,它們具有兩個重要特質:其一為予人親切熟悉感受的「普遍性」,其二為能夠推廣茶業活動,甚至是引領流行時尚的「指標性」。究竟什麼樣的女性形象能夠訴說著日治時期茶葉飄香的興盛情況?又是什麼樣的女性形象能夠結合茶葉消費,走在時代先端,塑造出理想生活之模範?所謂台灣茶業女性代言人的典型涵蓋了那些不同的面貌?具有那些屬性特質?她們與代言的茶葉商品、產業或意識形態之間的連結類比隱含著什麼樣的時代價值觀?而這些女性造型又是透過何種美術設計風格的包裝,與文化背景因素的支持,始成為具有說服力的銷售形象?這些議題都將作為本論文所要探討並加以詮釋解讀的範疇。

    目次 圖版目錄 前言 1 第一章 茶業女性代言人之形象 8 第一節 勞動女性 10 1.採茶女 10 2.揀茶女 14 第二節 飲茶女性 18 1.日式裝扮 18 2.閩式裝扮 22 3.時尚裝扮 26 第三節 其他女性之形象 30 第二章 代言人造型之再現及其源流 37 第一節 台灣設計環境之形成與影響 39 1.台灣設計教育的啟蒙 40 2.工商活動與官方展覽對於平面設計之運用 42 第二節 日本平面設計潮流的輸入 45 1.日本美人繪風格海報 46 2.攝影術的應用 54 3.「裝飾藝術」(Art Deco)特色的展現 59 第三節 地方色彩 65 第三章 代言人圖像之文化意涵解讀 72 第一節 客家採茶女與自然隱喻 73 第二節 大稻埕女性之公共空間 80 第三節 現代化女性理想生活之藍圖 86 第四章 結論 90 圖版 94 參考書目 127

    參考書目
    (以下依姓氏筆劃排序)

    一 中文書目
    (一)專書
    1.《台灣茶業》,台灣省新聞處編印,1950。
    2.Broude, N.; Garrard, M. D.著;謝鴻均等譯,《女性主義與藝術歷史:擴充論述》,台北:遠流,1998。
    3.片岡嚴著、陳金田譯,《台灣風俗誌》,台北:眾文圖書,1996。
    4.王秀雄,《日本美術史》下冊,台北:歷史博物館,1998。
    5.王雅倫,《法國珍藏早期台灣影像》,台北:雄獅,1997。
    6.矢內原忠雄著;周憲文譯,《日本帝國主義下之台灣》,台北:海峽學術,1999。
    7.江運貴著;徐漢斌譯,《客家與台灣》,台北:常民文化,1996。
    8.池宗憲,《台灣茶街》,台北:宇河文化,2002。
    9.角山榮著、王淑華譯,《茶的世界史》,台北:玉山社,2004。
    10.林木連等,《台灣的茶葉》,台北:遠足文化,2003。
    11.林品章,《台灣近代視覺傳達設計的變遷:台灣本土設計史研究》,台北:全華,2003。
    12.林曼麗,《台灣視覺藝術教育研究》,台北:雄獅,2000。
    13.林滿紅,《茶、糖、樟腦業與台灣之社會經濟變遷:1860-1895》,台北:聯經,1997。
    14.林熊祥等監修,《台灣省通志稿卷四:經濟志、農業篇》,台北:台灣省文獻委員會,1954。
    15.沼井鐵太郎著,吳永華譯,《台灣登山小史》,台北:晨星,1997。
    16.姚村雄,《設計本事:日治時期台灣美術設計案內》,台北:遠足文化,2005。
    17.施淑宜編,《見證台灣總督府》,台北:立虹,1996。
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    19.徐英祥編譯,《台灣日據時期茶葉文獻譯集》,台灣省茶葉改良廠編印,1995。
    20.高傳棋,《穿越時空看台北:台北建城120週年》,台北:台北市文化局,2004。
    21.張宏庸,《台灣茶廣告百年》,台北:遠足文化,2005。
    22.張宏庸,《台灣茶藝發展史》,台中:晨星,2002。
    23.張勝彥編纂,《台中市史》,台中:台中市立文化中心,1999。
    24.張翰璧等編著,《台灣客家族群史—產經篇》,南投:台灣省文獻會,2000。
    25.張靜廬編,《中國近現代出版史料初版》,上海市:上海書店,2003。
    26.陳惠雯,《大稻埕查某人地圖:大稻埕婦女的活動空間—近百年來的變遷》,台北:博揚文化,1999。
    27.陳煥堂、林世煜,《台灣茶》,台北:貓頭鷹,2001。
    28.彭啟原,《台灣客庄影像》,南投:台灣省政府,2002。
    29.程佳惠,《台灣史上第一大博覽會:1935年魅力台灣SHOW》,台北:遠流,2004。
    30.黃富三,《台北建城百年史》,台北:台北市文獻委員會,1995。
    31.葉肅科,《日落台北城:日治時代台北都市發展與台人日常生活1895-1945》,台北:自立晚報,1993。
    32.趙祐志,《日據時期台灣商工會的發展(1895-1937)》,台北:稻鄉,1998。
    33.鄭榮興,《台灣客家三腳採茶戲研究》,苗栗:慶美園文教基金會,2001。
    34.鄧迅之,《客家源流研究》,台北:天明,1982。
    35.薛雲峰,《椪風茶—東方美人、白毫烏龍》,台北:宇河文化,2003。
    36.顏娟英譯著,《風景心境—台灣近代美術文獻導讀》,台北:雄獅,2001。

    (二)專書論文
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    3.林滿紅,〈經貿與政治、文化與認同—日本領台為兩岸長程關係投下的變數〉,《中國歷史上的分與合學術研討會論文集》,台北:聯經,1995。
    4.侯憲華,〈性別與社會分工—以梅縣客家婦女為研究重點〉,《全球客家地域學術研討會論文集》,國立台灣師範大學地理系,2003.10。
    5.張典婉,〈台灣客家文學中的女性形象演變:尋找客家文學中的女主角〉,《第四屆國際客家學研討會論文集:宗教、語言與音樂》,台北:中研院民族所,2000。
    6.連橫,〈風俗志(衣服)〉,《台灣通史》下冊,台北:黎明文化,2001。
    7.葉龍彥,〈台灣海報的由來〉,《世紀容顏回顧 百年版畫海報精品展》,台北:國立台灣藝術教育館,1996。
    8.鄭德華,〈客家婦女研究中的幾個問題〉,《全球客家地域學術研討會論文集》,國立台灣師範大學地理系,2003.10。
    9.謝一如,〈台灣客家戲曲之發展與演變〉,《台灣客家三腳採茶戲與客家採茶大戲》,新竹:新竹縣文化局,2002。
    10.謝俊逢,〈從客家傳承音樂看客家人〉,《第四屆國際客家學研討會論文集:宗教、語言與音樂》,台北:中研院民族所,2000。
    11.顏娟英,〈殿堂中的美術:台灣早期現代美術與文化啟蒙〉,《中央研究院歷史語言研究所集刊》,第64本第2份(抽印本),1993。

    (三)期刊論文
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    3.江立峽,〈楊柳青年畫〉,《雄獅美術》59期,1976.1。
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    7.步及,〈解放前的「月份牌」年畫史料〉,《美術研究》3期,1959。
    8.林述三,〈揀茶詞〉,《台灣之茶業》,台北:同業組合台北茶商公會,1918.7。
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    10.洪郁如,〈評介竹中信子〈植民地台灣日本女性生活史(大正篇)〉〉,《近代中國婦女史研究》第5期,1997.8。
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    12.黃武忠整理,〈美人心事—「文人與藝妲」座談會〉,《聯合文學》1:3,1985.1。
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    14.劉捷作;鄭清文譯,〈台灣藝妲社會學〉,《聯合文學》1:3,1985.1。

    (四)學位論文
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    5.游鑑明,《日據時期台灣的職業婦女》,國立台灣師範大學歷史研究所博士論文,1995.5。
    6.劉美芳,《日治時期台灣東洋畫家的女性題材畫作研究》,國立台灣師範大學美術研究所碩士論文,1998。
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    二 英文書目
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    2.Eisler, R. “The GAIA Tradition and the Partnership Future: An Ecofeminist Manifesto”, Reweaving the World: the Emergence of Ecofeminism, Sierra Clue Books, 1990.
    3.Fraser, J., Japanese Modern: Graphic Design Between the Wars, San Francisco, CA: Chronicle Books, 1996,.
    4.Kery, P. F., Art Deco Graphics, London: Thames & Hudson, 2002.
    5.Thornton, R. S., Japanese Graphic Design, London: Laurence King, c1991.
    6.Ukers, W. H., All about Tea, New York: Tea and Coffee Trade Journal Co., 1935.

    三 日文書目

    (一)專書
    1.《台灣之茶業》,台北茶商公會發行,1918.3。
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    3.杉野嘉助,《台灣商工十年史》,1919。
    4.柏木博,《藝術複製技術時代 日常》,東京都:岩波書店,1996。

    (二)專書論文
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    四 報紙文章與訪問稿
    1.〈採茶女—她們做工的茶園 熱鬧的和歌劇場一樣 採茶戲由此發展〉,《台灣民報》,1930.1.1,第294號,31版。
    2.〈鶯啼燕語〉,《台灣日日新報》漢文版,1910.4.1,第3576號。
    3.《台灣日日新報》,1920.10.11-11.4,第7307-7331號。
    4.《台灣日日新報》1927年5月至9月有關台灣八景票選活動報導。
    5.《申報》,1916.3.25.
    6.《申報》,1925.10.17.
    7.台北市茶商業同業公會理事長:王端鎧,訪問稿,2005.4.12,台北市茶商業同業公會。
    8.台灣紅茶股份有限公司董事長:羅慶士,訪問稿,2005.3.25,新竹縣關西鎮台灣紅茶股份有限公司。
    9.尾崎白水,〈阿里山〉,《台灣日日新報》,1905.1.1,2001號。
    10.尾崎白水,〈新高山紀行〉,《山岳》第一年第二號,1906.6。
    11.蕉麓,〈揀茶行〉,《台灣日日新報》,1905.6.15,第2135號。

    五 圖錄畫冊與圖片來源
    1.《公學校圖畫帖》,台灣總督府發行,1921。
    2.《台灣之茶業》,台灣茶商公會發行,1937.6。
    3.《台灣之茶業》,台灣茶商公會發行,1938.4。
    4.《台灣之茶業》,同業組合台北茶商公會出版,1918.1。
    5.《台灣日日新報》1898.6.10,第31號。
    6.《台灣日日新報》1902.10.14,第1337號。
    7.《台灣日日新報》1905.12.19,第2290號。
    8.《台灣日日新報》1905.4.23,第2090號。
    9.《台灣日日新報》1906.6.24,第2444號。
    10.《台灣日日新報》1918.4.2,第6384號。
    11.《台灣自動車界》,1936.2。
    12.《台灣時報》,1937.7。
    13.《台灣時報》,1937.7。
    14.《台灣時報》,1937.8。
    15.《台灣時報》,1937.1。
    16.《台灣時報》,1937.2。
    17.《台灣時報》,1942.4。
    18.《台灣婦人界》,1934.12。
    19.《台灣婦人界》,1938.3。
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    22.《吾等之台灣》,台北:殖民時代社台灣支社發行,1932.8。
    23.《風月》第32期,1935,台北:南天書局,2001複印版。
    24.《風月》第35期,1935,台北:南天書局,2001複印版。
    25.《風月》第9期,1935,台北:南天書局,2001複印版。
    26.《風月報》第45期,1937,台北:南天書局,2001複印版。
    27.《風月報》第46期,1937,台北:南天書局,2001複印版。
    28.《高砂啤酒廠寫真冊》,1926,中研院社科所藏。
    29.《婦女與家庭》,1920.6。
    30.《專賣通信》,1939.7。
    31.《新竹州時報》,1937.9。
    32.《新竹州時報》,1937.12。
    33.北原義雄編,《現代商業美術全集》,東京都:發行,1928-1930間發行共24冊。
    34.台灣總督府民政部學務課,〈茶〉,《日治時期台灣公學校與國民學校國語讀本》1:7,台北:南天,2003.11複印版。
    35.台灣總督府民政部學務課,〈茶〉,《日治時期台灣公學校與國民學校國語讀本》2:8,台北:南天,2003.11複印版。
    36.台灣總督府民政部學務課,〈茶〉,《日治時期台灣公學校與國民學校國語讀本》3:7,台北:南天,2003.11複印版。
    37.台灣總督府民政部學務課,〈茶〉,《日治時期台灣公學校與國民學校國語讀本》4:7,台北:南天,2003.11複印版。
    38.立石鐵臣,《立石鐵臣—台灣畫冊》,台北縣立文化中心編,1997。
    39.林玉山,〈新孟母〉小說插圖,《風月報》第50期,1937,台北:南天,2001複印版。
    40.松本曉美、謝森展,《台灣懷舊》,台北:創意力文化,1990。
    41.施淑宜總編輯;鍾淑敏撰文,《殖產方略:台灣產業開發,1895-1945》,台北:立虹,1997。
    42.施淑宜編,《見證台灣總督府》,台北:立虹,1996。
    43.原弘等編,《世界—歷史編》,東京市:講談社,1974。
    44.張燕風,《老月份牌廣告畫》上卷(論述篇),台北市:漢聲雜誌社,1994.1。
    45.第四回台灣美術展覽會(府展),《第四回府展圖錄》,台北:台灣總督府,1942。

    六 其他
    1.國家圖書館—台灣記憶系統http://memory.ncl.edu.tw/tm_cgi/hypage.cgi
    HYPAGE=image_home.hpg,2006。
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