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| 研究生： |
李永昌 LI, YONG-CHANG |
|---|---|
| 論文名稱： |
枳殼與紫蘇藥效成分的定量分析 |
| 指導教授： |
許順吉
Xu, Shun-Ji |
| 學位類別： |
碩士 Master |
| 系所名稱： |
化學系 Department of Chemistry |
| 畢業學年度： | 76 |
| 語文別： | 中文 |
| 中文關鍵詞： | 苯甲醇 、高效能液相層析 、枳殼 、紫蘇 、紫蘇醛 、紫蘇醇 、紫蘇酮 、液相層析 |
| 英文關鍵詞： | BENZYL-ALCOHOL, HPLC, LIQUID-CHROMATOGRAPHY |
| 論文種類： | 學術論文 |
| 相關次數： | 點閱：187 下載：0 |
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由於我國幅員遼闊，物產豐富，同樣名稱的藥材，可能因為產地，採收時間，生長年
齡及炮炙方法之差異，而有很大的不同，本研究利用具有藥效的成分作為標準品，以
高效能液相層析儀檢測市售枳殼和紫蘇藥效成分含量，並探討炮炙的科學意義。
分析結果顯示，枳殼市售品的藥效成分含量相差不多，都含有羥基香豆素，柚花柑、
柑果、新柑果等成分，大致上以果粒較小，外表為綠色的未成熟果實含有較多的
藥效成分含量，浸泡和悶潤都可以提高藥效成分含量，浸泡以２小時的效果最好，可
以提高１０％（甲醇萃取）和８％（水萃取）的萃取率，悶潤以６小時最好，所以可
以提高２０％的萃取率，炒炙會使藥效成分的抽出量降低，但可以提高水煎煮的萃取
效果。
紫蘇的藥效成分為苯甲醛，紫蘇醇，紫蘇醛，紫蘇酮，以紫蘇醛含量最多，這四種成
分很容易揮發，所以藥材的乾燥最好採用陰乾，藥材經過炮炙後其藥效成分含量均顯
著降低。
