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研究生: 石慧玲
Hui-Ling Shih
論文名稱: 居家鼻胃管灌食病患之主要照顧者使用天然自製配方之現況及相關因素探討
Home-care with nasogastric tube feeding patient's primary caregiver status using homemade blenderized formula and relative factors.
指導教授: 葉國樑
Yeh, Gwo-Liang
曾治乾
Tseng, Chie-Chien
學位類別: 碩士
Master
系所名稱: 健康促進與衛生教育學系
Department of Health Promotion and Health Education
論文出版年: 2015
畢業學年度: 103
語文別: 中文
論文頁數: 107
中文關鍵詞: 健康信念模式居家營養天然自製配方鼻胃管灌食主要照顧者
英文關鍵詞: primary caregivers, home care, homemade blenderized formula, health belief model, nasogastric tube-feeding
論文種類: 學術論文
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  • 本研究主要運用健康信念模式探討居家鼻胃管灌食病患之主要照顧者使用天然自製配方之現況及相關因素。研究母群體為新北市汐止區某區域醫院居家護理所收案之鼻胃管灌食病患的主要照顧者,以自編結構式問卷進行資料的蒐集,共得有效樣本170份。本研究之結果如下:
    一、研究對象對管灌食病患長期缺乏天然食物的自覺罹患性、自覺嚴重性、自
    覺行動利益與自覺行動障礙的認知皆屬中上程度。
    二、研究對象製作天然自製配方的自我效能介於中間,尤其擔心找不到其他人協助製作配方。目前已規律使用天然自製配方且持續六個月以上的比例只有近兩成五。
    三、選擇天然自製配方的行動線索是缺乏的,只有一成五的人看過指導製作天
    然自製配方的衛教單張或影片,而研究對象所接收到的行動線索越多,會
    提升其「自覺罹患性」、「自覺嚴重性」及「自覺行動利益」,並且降低其
    「自覺行動障礙」。
    四、研究對象「製作天然自製配方行為」與「覺得家中的設備是否足以製作天
    然自製配方」和「自覺行動障礙」呈顯著負相關,可解釋其總變異量為63.1
    %,其中以「自覺行動障礙」的影響力最大,顯示「自覺行動障礙」越低
    者,越會採取「製作天然自製配方行為」。

    This study investigated the current status of primary caregivers applying homemade blenderized formula to the patients with nasogastric tube-feeding. The health belief model was employed to explain the results. The subjects of this study were primary caregivers from a home care center of Xizhi District Regional Hospital in New Taipei City. A total of 170 effective questionnaires were collected. The results of this study revealed as following:
    1. The primary caregivers showed above the average scores
    in four variables: perceived susceptibility, perceived
    severity, perceived benefits, and perceived barriers.
    2. The self-efficacy of caregivers to make homemade recipe
    was among medium level, especially when they lacked of
    assistants to help them making homemade blenderized
    formula. Only 25% of the primary caregivers reported
    they had consistently used such homecare treatment for
    more than 6-month.
    3. The caregivers did not have enough cue to action. Only
    15% of primary caregivers had read health guides or
    watched the related film. In addition, higher perceived
    susceptibility, perceived severity, and perceived
    benefits will be performed if more cues to action were
    received.
    4. Perceived barriers, "enough equipment for home-made
    blenderized formula", and "The behavior of making home-
    made blenderized formula" are negative correlated. They
    can explain 63.1% of the total variances of the
    behavior of making home-made blenderized formula. It
    suggested that the primary caregivers with lower
    perceived barriers would be more intended to choose
    homecare treatment.

    中文摘要…………………………………………………………………I 英文摘要…………………………………………………………………II 目錄………………………………………………………………………III 圖目次……………………………………………………………………VI 表目次……………………………………………………………………VII 第一章 緒論 第一節 研究動機與重要性………………………………………1 第二節 研究目的…………………………………………………6 第三節 研究問題…………………………………………………7 第四節 研究假設…………………………………………………8 第五節 名詞界定…………………………………………………9 第六節 研究限制…………………………………………………10 第二章 文獻探討 第一節 我國居家營養服務發展現況……………………………11 第二節 天然自製配方的優缺點…………………………………14 第三節 天然自製配方的使用現況………………………………18 第四節 影響管灌食選擇之相關因素探討………………………19 第五節 健康信念模式及其應用…………………………………22 第六節 自我效能及其應用………………………………………25 第三章 研究方法 第一節 研究架構…………………………………………………27 第二節 研究對象…………………………………………………28 第三節 研究工具…………………………………………………29 第四節 研究步驟…………………………………………………34 第五節 資料處理與分析…………………………………………35 第四章 結果與討論 第一節 研究對象人口背景及個人因素之分佈…………………37 第二節 研究對象健康信念之分佈………………………………43 第三節 研究對象之行動線索、自我效能及製作天然自製配方 行為之分佈………………………………………………53 第四節 對象之人口背景及個人因素與健康信念之關係………59 第五節 研究對象之行動線索與健康信念之關係………………80 第六節 研究對象製作天然自製配方行為之相關因素…………81 第五章 結論與建議 第一節 結論………………………………………………………91 第二節 建議………………………………………………………94 參考文獻 中文部分……………………………………………………………95 英文部分……………………………………………………………99 附錄 附錄一 問卷內容效度考驗專家名單…………………………………103 附錄二 問卷……………………………………………………………104

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