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研究生: 譚愛霖
Tan, Ai-Lin
論文名稱: 應用Loft型式於商業空間之設計創作探討
A Research of Loft-style for Commercial Space Design
指導教授: 梁桂嘉
學位類別: 碩士
Master
系所名稱: 設計學系
Department of Design
論文出版年: 2016
畢業學年度: 104
語文別: 中文
論文頁數: 127
中文關鍵詞: 蘇活閣樓工業風格室內設計商業空間設計
英文關鍵詞: Loft, Industrial-style, Interior Design, Commercial Space Design
DOI URL: https://doi.org/10.6345/NTNU202204093
論文種類: 學術論文
相關次數: 點閱:166下載:29
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  • 據近年「Loft」在台灣室設業界越發活躍的現象,觀察到市場相關的書籍媒體常見各自表述其所認知的「Loft」元素與特色,抑或經常參考不斷被複製的市場論點卻無人質疑其有效性,這些未經學術應證的市場型論點最終呈現過於瑣碎的說法而顯得繁雜不一,然而在有限的「Loft」中文文獻中,亦無人系統性整合出明確的論點做為創作時的依據,有鑒於此,本研究將透過探討「Loft」空間型式的發展脈絡與設計元素,重新整合其空間元素與特色,以提供此類空間創作者的參考依據。
    本研究經由文獻探討並對應各文獻所提的空間特性,得出最大「Loft」特性是:工業元素、流動空間、光線、歷史痕跡與個性展現,再探究其美學價值並將其與當代設計做連結,最終整合出一套系統化的「Loft」設計操作表為創作參考。另因應「Loft」的多元特性非常適合在商業型空間發展,故案例研究對象則鎖定商業性質空間,並藉此觀察其在市場之應用現象,研究結果則利用所整理出的「Loft」系統表作為審視研究案例的對應,創作作品也以商業空間為對象,以此系統作為參考依據,輔以創作並檢視創作過程之應用性。
    藉由研究創作得知,創作作品的表現雖仍受限於實際條件而導向不同成果,然而創作者本身的美學基礎更是主導作品精神與內涵之重要因素。另在面對未來設計時,重新思考「Loft」其後續發展的價值性亦是本研究認為值得深入探究的的議題。

    Since "Loft" units have recently been flourishing in Taiwan’s interior design industry, market-related books and other media have been observed to often express their comments on “Loft” characteristics and elements or frequently refer to increasingly replicated market arguments, but no one questions their availability. Many of those market-oriented arguments has not yet been verified academically as they are currently seen as being too trivial or varied. However, in the limited Chinese literature focusing on "Lofts", no one has systematically integrated them into a clear argument as a basis for their own creation. Therefore, the present study will re-integrate the spatial elements and characteristics of "Loft" by discussing both the development context of its space types and its design elements in order to provide a reference for those creating such “Loft” spaces.

    By performing a literature review of previous studies and the spatial characteristics referred to in the corresponding documents, this study comes to a conclusion about the biggest features of a "Loft." They include industrial elements, flowing spaces, abundant light, historical traces, and a presentation of individuality. Then we explore its aesthetic value, combine it with contemporary design, and ultimately integrate a set of systematic design operation diagrams on "Lofts" to serve as a design reference. Since its multivariate characteristics are suitable for commercial-type spatial development, we use commercial spaces as the object of this case study and examine their market application. The research results demonstrate use of the "Loft" System Diagram, divided into correspondence to review the case study. Furthermore, the commercial spaces are used as creation objects, applying the system as a reference for reviewing the practicality of such a creative process.

    The study creation reveals that a creator’s aesthetic foundation plays a significant part in leading the atmosphere and content of a work. However, as creative works are subject to real conditions, different outcomes may achieve. Therefore, rethinking the subsequent development value of "Lofts" in future design is another topic worthy of additional research.

    謝誌 I 摘要 II ABSTRACT III 目錄 IV 圖目錄 VII 表目錄 XII 第壹章 緒論 1 第一節 研究動機 1 一、「Loft」的盛行 2 二、「Loft」現象的觀察 3 甲、歐美國家的「Loft」表現 3 乙、「Loft」在亞洲 5 第二節 研究目的 6 第三節 研究範圍與方法 7 一、 文獻的匯集與整理 7 二、 研究案例之選取 8 三、 研究對象範圍界定 8 四、 設計創作 8 第四節 研究流程 9 第貳章「Loft」空間型式設計探討 11 第一節 「Loft」的興起與文化背景 11 一、「Loft」之起源 11 二、文化背景與發展 14 第二節 何謂「Loft」21 一、元素特性整理 22 二、小結 27 第三節「Loft」風格美學的價值與創意展現 28 一、「Loft」風格美學的價值 28 二、當代設計與「Loft」的連結與對話 32 第四節「Loft」風格設計操作重點歸納 34 一、元素物件 35 (一)材料 36 (二)光線 37 (三)代表色 37 (四)傢飾 38 二、空間語彙 39 (一)工業符號 39 (二)閣樓符號 39 (三)歷史痕跡 40 (四)流動空間 41 三、操作手法 42 (一)展現基本特性 42 (二)個人/藝文色彩 42 (三)混搭美學 42 第五節 綜合整理 43 第叁章 應用於商業空間之設計案例 45 第一節 商空案例分析 45 一、The Dock Kitchen(倫敦) 45 二、鍵屋の敷地 / The Site of Kagiya(日本)51 三、Herban Kitchen & Bar二本餐廳(台北)56 四、DICKIES(台北)64 五、民生工寓(台北)70 第二節 案例觀察綜合分析 76 第肆章 室內設計創作手法與說明 77 第一節 商空設計操作方向 77 一、商空設計操作分析 77 二、連鎖美髮沙龍業空間常見需求 78 第二節 創作對象背景 80 一、基地介紹 80 二、市場定位 85 三、空間需求 85 第三節 基地環境相關分析 86 一、基地位置 79 二、基地原況介紹 86 第四節 創作設計概念 91 一、設計概念 91 二、材料選配 94 三、概念預想 96 第五節 概念的落實 100 一、空間架構分析 100 二、「Loft」風格設計操作手法 101 三、基地施作概況 110 第六節 創作成果檢視 112 第伍章 結論與後續研究建議 117 第一節 結論 117 第二節 後續研究建議 120 參考文獻 123 附錄 127 圖目錄 圖1-1 蘇活區的The Gunther Building's鑄鐵式閣樓 3 圖1-2 掀起Brooklyn's設計熱潮的設計師群 4 圖1-3 The Dock Kitchen餐廳外觀 5 圖1-4 The Dock Kitchen內景 5 圖1-5 北京798藝術區佩斯北京外觀 6 圖1-6 北京798藝術區創意店入口 6 圖1-7 研究流程圖 9 圖2-1 1801年於英國Salfold的紡織工廠 12 圖2-2 紐約Soho區的範圍 20 圖2-3 紐約鑄鐵建築優美的外觀 21 圖2-4 馬洛斯需求理論層次圖 31 圖2-5 Loft風格需求比例分析圖 31 圖2-6 玻璃之家的大面積採光 33 圖2-7 玻璃之家的鋼柱運用 33 圖2-8 AVIS Hair Salon師大店內景 33 圖2-9 The Rooms of Atsumi之新與舊 33 圖2-10 Woolloomoolooh0餐廳-鍍鋅櫃 34 圖2-11 Woolloomooloo餐廳-鍍鋅浪板牆 34 圖2-12 「初衣食午」內景 34 圖2-13 The Rooms of Atsumi之新與舊 34 圖2-14 材料的展現-京都Ha-Ha-Aprtment藝術工作室 36 圖2-15 中國北京798藝術區 角落一偶-舊管路 36 圖2-16 結構與管線直接裸露 36 圖2-17 Scheldapen社區文化中心 37 圖2-18 現代感家飾與舊建築記憶 39 圖2-19 創意家具與工廠建築效果 39 圖2-20 佬澳單車複合式餐飲-頂棚結構 40 圖2-21 設計歷史關係圖 40 圖2-22 設計操作架構圖 41 圖3-1 The Dock Kitchen外觀 47 圖3-2 The Dock Kitchen內景I 47 圖3-3 The Dock Kitchen內景II 47 圖3-4 以家具與燈飾為主角的設計I 48 圖3-5 以家具與燈飾為主角的設計II 48 圖3-6 The Dock Kitchenh夜晚燈光氛圍 49 圖3-7 金屬色--黃銅牆面 49 圖3-8 刻意敲擊與完整吊燈的衝擊效果 49 圖3-9 The Dock Kitchenht開放式廚房 50 圖3-10 The Site of Kagiya門面效果 51 圖3-11 The Site of Kagiya之新與舊 52 圖3-12 活動陳列台增加動線變化 53 圖3-13 材料俐落的表現 53 圖3-14 材料表現 54 圖3-15 由室內工作桌向外望 54 圖3-16 室內工作桌一隅 55 圖3-17 Herban Kitchen & Bar入口外觀 56 圖3-18 Herban Kitchen & Bar 外觀圍牆設計 57 圖3-19 室內入口-舊木料+金屬窗花+花玻璃 58 圖3-20 新與舊:舊木窗+鋁框玻璃窗 58 圖3-21 新與舊:舊木窗+鋁框玻璃窗 59 圖3-22 室內入口-舊木料+金屬窗花+花玻璃 59 圖3-23 舊時代的印記-金屬窗花與花玻璃 60 圖3-24 天花板的各式咖啡木箱 60 圖3-25 豐富的材料與元素物件 60 圖3-26 舊時代的印記-金屬窗花與花玻璃 61 圖3-27 整片實木切片的吧檯桌板 61 圖3-28 多層次的綠色、木料混搭設計 62 圖3-29 花磚、工業感水槽與阿嬤的縫紉機 62 圖3-30 DICKIES外觀立面 64 圖3-31 一入店內印入眼簾的鐵梯與陳列空間 65 圖3-32 一樓試衣區I-酷冷的黑色調 66 圖3-33 一樓試衣區II-剛烈的工業氛圍 67 圖3-34 樓梯挑空區與二樓展示區 67 圖3-35 二樓展示區回字動線 68 圖3-36 二樓休息暨試衣區 68 圖3-37 店面外觀-大面清玻璃直視室內 70 圖3-38 磚牆粉光面剃除與防水處理 71 圖3-39 座位區磚牆效果 72 圖3-40 地坪水粉光面塗防水層 72 圖3-41 吧檯一隅 73 圖3-42 溫室座位區I 73 圖3-43 溫室座位區II 73 圖3-44 置物架前方為旋轉站位桌 74 圖3-45 冰滴咖啡複合展示架 74 圖3-46 後區一隅I 74 圖3-47 後區一隅II 75 圖4-1 基地位置巷弄寬度圖 80 圖4-2 基地原況外觀範圍-色塊處 82 圖4-3 基地原況1F外觀 82 圖4-4 基地2F入口概況 82 圖4-5 二樓入口上方概況 83 圖4-6 二樓入口與梯間關係概況 83 圖4-7 二樓內部原況-面入口 83 圖4-8 二樓內部原況-面落地窗 83 圖4-9 基地二樓露台原況 83 圖4-10 基地二樓原況平面圖 84 圖4-11 「WANMEI START」基地原況剖立面圖 84 圖4-12 基地位置環境街廓圖 87 圖4-13 與三家同業位置關係圖 88 圖4-14 師大路49巷巷口與基地位置關係 88 圖4-15 同業1-小林髮廊 外觀(2F)89 圖4-16 同業2-LUSSO Hair 外觀(2F)89 圖4-17 同業3-AVIS Hair Salon 外觀(1F)89 圖4-18 「AVIS Hair Salon I」室內空間組合照 90 圖4-19 外觀與一樓入口設計提案簡報 93 圖4-20 二樓室內設計規劃概念提案簡報 94 圖4-21 接待兼收銀櫃檯材料選配 95 圖4-22 樓梯間材料 鑽泥板與選色 95 圖4-23 裸材:水管、磚牆、粉光牆面 95 圖4-24 一樓外觀與入口概念手稿圖I 96 圖4-25 一樓外觀與入口概念手稿圖II 97 圖4-26 一樓入口空間概念手稿圖 97 圖4-27 二樓入口與等待區 概念手稿圖 98 圖4-28 二樓工作區 概念手稿圖 98 圖4-29 接待櫃檯 設計手稿圖I 99 圖4-30 接待櫃檯 設計手稿圖II 99 圖4-31 產品架設計手稿圖 100 圖4-32 二樓原況(左)與規劃後(右)的架構差異比較圖 101 圖4-33 二樓天花燈具配置圖 104 圖4-34 二樓平面規劃與立面指示圖 105 圖4-35 二樓A向立面圖 106 圖4-36 二樓B向立面圖 107 圖4-37 二樓C向立面圖 108 圖4-38 二樓D向活動鏡架立面圖 109 圖4-39 二樓E向毛巾櫃立面圖 109 圖4-40 二樓洗手間立面展開圖與地面磁磚計畫圖 110 圖4-41 外觀幾何造型骨架施工圖 110 圖4-42 磚牆效果 111 圖4-43 柱面展示架效果 111 圖4-44 等待區天花造型 111 圖4-45 接待櫃台造型 111 圖4-46 座位區(獨立鏡面)111 圖4-47 座位區(整體鏡面)111 圖4-48 1F入口處 112 圖4-49 從樓梯間望向2F接待區視覺效果 112 圖4-50 二樓迎賓入口處 形象招牌 113 圖4-51 接待櫃台、形象招牌、座位區 113 圖4-52 二樓接待櫃檯與與等候區 114 圖4-53 接待等候區天花造型 114 圖4-54 座位區一隅 114 圖4-55 座位區 114 圖4-56 置物櫃設計效果 115 圖4-57 洗手間馬賽克拼貼設計 115 表目錄 表2-1 18~20世紀各重大事件時間與Loft關係表 18 表2-2 「Loft」特性之文獻整理表 24 表2-3 各文獻提出「Loft」特性對照表 26 表2-4 「Loft」美學價值發展時期對照表 30 表2-5 「Loft」基本特性與設計操作表 44 表3-1 The Dock Kitchen 之「Loft」基本特性與設計操作表 50 表3-2 The Site of Kagiya之「Loft」基本特性與設計操作表 55 表3-3 Herban Kitchen & Bar之「Loft」基本特性與設計操作表 63 表3-4 DICKIES 之「Loft」基本特性與設計操作表 69 表3-5 民生公寓之「Loft」基本特性與設計操作表 75 表3-6 五案例之「Loft」基本特性與設計操作對照表 76 表4-1 「WANMEI START」空間需求表 86 表4-2 「WANMEI START」與最近3家同業地理位置與品牌分析表 89 表4-3 「WANMEI START」之「Loft」設計操作應用表 91 表4-4 「WANMEI START」一、二樓空間材料選配表 95 表4-5 「WANMEI START」之「Loft」設計操作說明表 103 表4-6 「WANMEI START」之「Loft」創作成果檢視表 115 表5-1 五案例與創作之「Loft」基本特性與設計操作對照表 118

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