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研究生: 劉昱均
Liu, Yu-Jyan
論文名稱: 臺灣外籍勞工華語學習之教材編寫與課程規劃
Designing of Chinese Teaching Materials for Foreign Workers in Taiwan and Its Instruction Design
指導教授: 杜昭玫
Tu, Chao-Mei
學位類別: 碩士
Master
系所名稱: 華語文教學系
Department of Chinese as a Second Language
論文出版年: 2019
畢業學年度: 107
語文別: 中文
論文頁數: 141
中文關鍵詞: 外籍勞工移工華語華語教材編寫華語課程規劃
英文關鍵詞: Foreign workers, Chinese language course design, Chinese for foreign workers, Chinese material design
DOI URL: http://doi.org/10.6345/NTNU201900658
論文種類: 學術論文
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  • 臺灣自1992年開放引進外籍勞工進入臺灣工作開始,每年在臺工作的外籍勞工人數逐年上升,各機構因應此潮流紛紛開辦外籍勞工的華語課程。本研究之主要目的在於編寫適合外籍勞工學習者之華語教材並作適當之課程規劃。本研究的研究對象為學習完《外籍看護工中文基礎訓練課程教材》前十三課課程的外勞學習者。上述教材共三十課,前半為生活主題,其他則為專業照護華語,而前半部的教材現被使用於外籍勞工的零起點課程。本研究的研究方法是首先,收集臺灣各地區之外籍勞工華語課程開課現況與使用之教材,同時檢視並分析了市面上現有之其他針對外籍勞工編寫的華語教材,做為參考。其次,調查學習者對於新教材的需求,並在《外籍看護工中文基礎訓練課程教材》的前十三課教材內容的基礎之下,繼續針對在工廠內工作之外籍勞工編寫華語教材。最後,規劃外勞華語課堂並使用編寫完成之教材進行教學,發放教材與課程滿意度調查問卷,作為後續教材編寫及課程規劃之依據。

    Since the introduction of foreign workers into Taiwan in 1992, the number of foreign workers working in Taiwan has been increasing year by year. At present, there are more and more Chinese courses for foreign workers. However, there are no standard teaching material for the course to use in class. The research objects of this study are foreign labor learners who have completed the first thirteen chapters of Basic Chinese for Foreign Caretaker, the first half of which is situated in daily-life topics, the other half is about professional care-taking. The research firstly, collects the data of current situation and Chinese teaching materials for foreign workers in Taiwan. Secondly, the needs of the learners for the new teaching materials is surveyed. Based on the content of the first thirteen chapters of Basic Chinese for Foreign Caretaker, the basic Chinese teaching materials for foreign workers working in factories are compiled. Finally, designing a course for foreign workers in which the newly designed material is used, and a questionnaire regarding the teaching material and the course is distributed for future revision of the material and the courses.

    目錄 iii 表目錄 v 圖目錄 vi 第一章 緒論 1 第一節 研究背景與研究動機 1 第二節 研究問題 4 第三節 論文架構 4 第四節 名詞解釋 5 第二章 文獻探討 7 第一節 臺灣外籍勞工概況 7 一、 臺灣外籍勞工的人數 7 二、 在臺外籍勞工的工作種類 9 第二節 臺灣各地的外籍勞工華語課程現況 10 一、 臺灣各地的外籍勞工華語課程 10 二、 外籍勞工華語課程的規劃與設計 12 第三節 外籍勞工華語學習教材現況與分析 15 一、 外勞華語課程之學習教材選用概況 15 二、 外勞華語課程使用之學習教材分析 16 第四節 華語教材的編寫 23 一、 華語教材的編寫要素 23 二、 教材的編寫步驟與系統化的教學設計 25 三、 ADDIE模型及其在外勞華語教材編寫之應用 28 第三章 研究方法 33 第一節 研究方法 33 一、 調查研究法 33 二、 內容分析法 34 第二節 研究參與者與研究實施 34 一、 研究參與者 34 二、 研究場域及實施方式 35 第三節 研究流程與架構 35 第四章 外勞華語教材編寫與課程設計 37 第一節 需求調查分析 37 一、 參與者背景 37 二、 問卷設計及發放 37 三、 問卷調查結果分析 38 四、 小結 43 第二節 教材編寫 44 一、 設計大綱 44 二、 教材編寫體例 48 第三節 課程設計 53 一、 課程綱要與架構 53 二、 課堂的設計與操作 55 第五章 學習成效與課堂觀察 59 第一節 學習者的學習成效 59 一、 隨堂測驗 59 二、 作文寫作 62 第二節 滿意度問卷 64 第三節 課堂觀察 68 第六章 研究結果 73 第一節 研究結果 73 一、 外籍勞工(廠工)之華語學習需求 73 二、 現使用於外勞華語課程中之教材適用性 74 三、 外勞使用本研究教材之學習成效 74 四、 外勞華語教材之編寫與課程規劃方向 74 第二節 研究限制 75 第三節 未來研究方向建議 76 參考文獻 77 附錄一、需求調查問卷 81 附錄二、外勞華語教材 84 附錄三、分班測驗 133 附錄四、隨堂測驗卷 138 附錄五、滿意度調查問卷 140

    【中文文獻】
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