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研究生: 陳玟伶
論文名稱: 臺南市花園夜市攤販移動及其社會資本研究
指導教授: 張峻嘉
學位類別: 碩士
Master
系所名稱: 地理學系
Department of Geography
論文出版年: 2011
畢業學年度: 99
語文別: 中文
論文頁數: 146
中文關鍵詞: 社會資本時間地理學花園夜市攤販
英文關鍵詞: Social Capital, Time geography, FlowerTainan FlowerTainan FlowerTainan Flower Tainan Flower Tainan Flower Tainan Flowers Night Market Night MarketNight Market Night MarketNight MarketNight Market, Vendors
論文種類: 學術論文
相關次數: 點閱:213下載:44
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  • 本研究以臺南市花園夜市攤販為研究對象,針對夜市攤販的移動路徑進行研究,探究影響花園夜市此一塊狀型夜市攤販,其日、週、年擺攤移動路徑的安排、夜市巡迴選擇與計畫的影響因素,以時間地理學及社會資本為解釋架構進行研究。
    研究結果發現,花園夜市攤販在此一塊狀型夜市中,透過夜市管理單位的刻意規劃、攤位權利的賦予,使攤販於每週四、六、日聚集於此一塊狀空間,形成一變動性極大、與地方聚落商業區無涉的消費地景。夜市空間呈現同類攤販分布集中且單純化,使之分區為飲食、生活百貨、休閒娛樂三大區塊。而從時間地理學中的能力、結合、權威三大限制發現,各類攤販因為攤具構造的差異、與中上游廠商結合場所的不同、與夜市管理單位、市政單位等權威規範的限制,影響其擺攤移動的時空配置。然而攤販在其高度移動性的背後,為求營生所做的努力,動員其社會資本,與網絡內外他人關係的獲取、建立與維繫、信任\不信任行為的展現、規範與懲罰、彼此互惠等所生成的社會資本,亦提供了攤販擺攤移動的選擇、機會與受限,反而是其擺攤移動的根本,更能充分解釋其移動路徑的安排。『關係的機會』與『關係的受限』都對其移動路徑造成影響。而花園夜市攤販因關係網絡內所生成的社會資本,影響其擺攤移動,展現為此一夜市空間內每一攤位空間背後,攤販擁有社會資本高低的差異,並非為一均質的社會空間。

    The purpose of this research is to investigate the factors influencing the path movement of the vendors in the Tainan Flowers Night Market. By using “Time Geography” and “Social capital” as the study framework, the author attempted to explain the daily, weekly and yearly movement of different kinds of vendors.
    Dueto the management of this night market, these vendors gathered at this blockareaon every Thursday, Saturday and Sunday. Thus, Tainan Flowers Night Market became alandscape of consumption with great mobility whichis unrelated to the local settlements. And the space of this night market is divided into three different zones: food, groceryand entertainment. Same kind of vendors is concentrated in each zone.
    There are somefactors concluded to explain the phenomenon. First, due to the threeconstraintsof the Time Geography, capabilityconstraints, coupling constraintsand authority constraints,it was found that different stall tools, different coupling locations with upstream manufacturer and the authoritiesof the manager in the night market andof the municipal government impacted the movement of these vendors. Second, the social relationship and social capital, such as relation of trust,reciprocity and exchange, commonrules, norms and sanctions, givingopportunities or restrictions for vendors to arrange their movement,have also affected the movement of these vendors.Lastly, “the chances or limitations of relations” also influenced the movement. Because of the various level of the social capital caused by the relationnetwork, and thus reflected on the vendor movement. Thesevendorshave differentlevels ofsocial capital, the Tainan Flowers Night Market has become aheterogeneoussocial space.

    第一章 緒論...... 1 第一節 研究動機與研究目的.....1 第二節 研究範圍與對象......5 第三節 文獻回顧......8 第四節 研究概念......17 第五節 研究架構與研究方法......22 第二章 花園夜市的緣起與空間配置......25 第一節 花園夜市的緣起與運作......25 第二節 花園夜市的攤販種類......39 第三節 花園夜市的空間配置......45 第四節 小結......55 第三章 花園夜市攤販的移動路徑及其限制......57 第一節 花園夜市攤販的移動路徑......57 第二節 花園夜市攤販的時空限制......70 第三節 小結......86 第四章 花園夜市攤販社會資本的分析......88 第一節 攤販關係網絡的建構......88 第二節 信任與互惠......102 第三節 權威與規範......108 第四節 小結......124 第五章 結論......128 第一節 研究發現......128 第二節 研究限制與後續研究......132

    一、中文部分
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