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研究生: 林昭慶
Lin, Chao-Ching
論文名稱: 現代技職暨藝術高等教育落實傳統師承制度可行性之研究–以工藝傳承為例
A Feasibility Study of Implementing the Traditional Mentor Inheritance System in Modern Technical Vocational and Art Higher Education-A Case Study of the Craftsmanship heritage
指導教授: 董澤平
Dong, Tse-Ping
口試委員: 陳宥杉
Chen, Yu-Shan
張璠
Chang, Fang
董澤平
Dong, Tse-Ping
口試日期: 2022/04/09
學位類別: 碩士
Master
系所名稱: 高階經理人企業管理碩士在職專班(EMBA)
Executive Master of Business Administration
論文出版年: 2022
畢業學年度: 110
語文別: 中文
論文頁數: 183
中文關鍵詞: 產學合作技藝教育師徒制業師技藝傳承學習場域限制百年工藝
英文關鍵詞: Industry-academia Collaboration, Craft Skills Education,, Mentorship, Professional Guidance Mentors, Craftsmanship Inheritance, Limitation of practice venues, Centennial Craftsmanship
研究方法: 參與觀察法內容分析法半結構式訪談法
DOI URL: http://doi.org/10.6345/NTNU202200526
論文種類: 學術論文
相關次數: 點閱:89下載:8
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  • 台灣技職教育已行之有年,在21世紀少子化的現在,多半的家長並不願意讓孩子從事比較基層且須付出相當勞動力的工作,但凡社會價值上來看一昧鼓勵著白領、藍領的業態,完全忽略了臺灣百年工藝的手作價值,以及全球「紫領人1」產業創新之業態與前景。這些傳統的手工藝與藝術創作者曾經為台灣撐起了百年工藝的美誉⋯⋯然而過去臺灣所擁有的傳統產業之巧工藝技,對當今業界而言幾乎是十分缺希。
    本研究將探討、臺灣傳統工藝產業的技藝流失,以致無法能將臺灣的傳統藝術保存下來…因此擬定以「現代技職暨藝術高等教育落實傳統師承制度可行性之研究–以工藝傳承為例」作為研究主題,其中又以人才的培訓、不同的學制實施的可能性、實習場域的限制、以及跨部會的協力關係,還有分析曾經成功的案例與可行性五大構面作為研究主軸,嘗試著找出技藝教育新的可行推動方式,作為產學合作教育的另外一種模式。研究的方式是透過了網路資訊,學術期刊,文獻資料、問卷調查及深度訪談後進行資料的分析,再將研究的資料內容做問題的收羅以供後續研究之建議。

    With the low birth-rate in the 21st century, most parents prefer their children not to take up low-level labor jobs; even though, the craft skills education in Taiwan has been practiced for so many years. As far as social value is concerned, people see the world divided by the white-collar and blue-collar workers; completely ignoring the value of the centennial craftsmanship in Taiwan, and the innovation of “Purple-collar workers” in the global environment. In the past, these traditional craftsmen and craft art creators have made Taiwan proud with the reputation of century-old craftsmanship. However, the traditional craft skills that Taiwan used to have now are rarely found.
    Therefore, the “A Feasibility Study of Implementing the Traditional Mentor Inheritance System in Modern Technical Vocational and Art Higher Education-A Case Study of the Craftsmanship Heritage” is proposed to analyze the loss of skills in Taiwan's traditional industries that has made it impossible to pass on the traditional arts. In this study, the five main facets are the talent training, the possibility of implementing different academic systems, the limitation of the practice venues, and the cross department cooperation, as well as the analysis of past successful stories. From there, to find out the new approach of the craft skills education, further to propose another way of cooperation between the industries and the academies. The method of the study is to analyze the data collecting through online information, academic journals, literature materials, questionnaires and in-depth interviews. The conclusion of the study can work as the suggestions for follow-up use.

    謝辭 I 中文摘要 II ENGLISH ABSTRACT III 目次 IV 表次 VI 圖次 VII 第一章 緒論 1 第一節 研究背景 1 第二節 研究方向 2 第三節 研究動機 3 第四節 問題定義 6 第五節 研究目的 7 第二章 文獻探討 8 第一節 工藝與傳承 8 第二節 臺灣少子化下創新工藝的轉型危機 19 第三節 臺灣技藝教育發展概況之探討 26 第四節 工藝傳承師徒制之現況 39 第五節 小結 50 第三章 研究設計與分析 51 第一節 研究範圍 51 第二節 研究方法 53 第三節 研究架構與分析 60 第四節 研究工具設計 61 第四章 研究成果 62 第一節 以工藝師實際參與工藝教育成效之個案研究為例 62 第二節 以台中陳松老師每年開設的石雕技藝班案例 63 第三節 以新北市立鶯歌高級工商職業學校教學課綱內容為例 65 第四節 以陶瓷產業中的璨綺窯業為例 66 第五節 以東部臺東大學美產系為例 67 第六節 討論與分析 69 第五章 結論與建議 82 第一節 研究結論 82 第二節 研究建議 85 第三節 研究貢獻 87 參考文獻 88 附錄 93

    ㄧ、中文文獻
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    二、英文文獻
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