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研究生: 洪華君
論文名稱: 國立臺灣師範大學學生體重控制知識態度行為及其相關因素之研究
指導教授: 陳政友
學位類別: 碩士
Master
系所名稱: 健康促進與衛生教育學系
Department of Health Promotion and Health Education
論文出版年: 2002
畢業學年度: 90
語文別: 中文
論文頁數: 111
中文關鍵詞: 大學生體重控制知識體重控制態度體重控制行為
論文種類: 學術論文
相關次數: 點閱:328下載:85
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  • 本研究旨在了解國立臺灣師範大學學生體重控制的知識、態度、行為及其相關因素,以作為擬訂學生體重控制計畫之參考。本研究採問卷調查方式,以國立臺灣師範大學九十學年度大學部二十四個學系一至四年級學生6818人為母群,經系統抽樣法抽取樣本,施測後得有效樣本354人,回收率為70.8 %。
    根據研究目的所得結果如下:
    (一)研究對象對於體型方面有高估的看法,有一半的人自覺自己的體型比實際身高、體重所換算出來的實際體重來得重,也就是實際上體重未達成符合理想體重的研究對象卻認為自己的體重是適中或太重。
    (二)在體重控制知識方面,有九成的研究對象對「333運動」的意義,有普遍的認識;可是在食物的分類上,仍停留在以往五大類食物的認知階段。研究對象在體重控制態度方面,普遍傾向正向,可是在「不因運動地點的遠近,都會去運動」,這項則較不理想。而體重控制行為方面,在「每日飲食及運動的紀錄」這項則較不易實施。
    (三)在體重控制的知識、態度和行為相關因素方面,研究對象的基本變項中與體重控制知識有關的是「學系類組」、「性別」、「宗教信仰」等三項;與體重控制的態度有關的是「學系類組」、「性別」等兩項;與體重控制的行為有關的是「學系類組」、「實際體型」、「對自己健康狀況的滿意度」、「人際關係」等四項。
    (四)最能預測研究對象體重控制行為的因素是「學系類組」、「體重控制知識」和「體重控制態度」,其中尤以「體重控制態度」最具解釋力。
    根據研究發現,呼籲政府應普設運動設施,而教育單位在進行學生體重控制教育時不可忽略大學校園,應將體重控制相關訊息列入通識教育或利用衛生保健活動機會都加宣傳,以期達到充實體重控制知識、養成體重控制態度、建立體重控制行為,來促進學生身心健康。

    The purpose of this study was to understand among the students in body weight control knowledge, attitudes, behavior, and related factors the National Taiwan Normal University. The result of the study can be used as a reference for drafting a student body weight control program. Survey method was utilized, and the available population for sampling was 6818 undergraduate students from 24 departments in the 2001 school year. The systematic sampling method was used to select the sample. The valid sample was 354 students with a return rate of 70.8%.
    The main findings are follows:
    1. In terms of body type, the subjects tended to overestimate, especially the actual body type weight that is calculated on the basis of height and weight. Overly thin students believed that their weights were well-adjusted and average, while those with normal actual body weight believed that they were too heavy.
    2. Regarding weight control knowledge, 90% of the subjects understood the meaning of “333 Exercise program” . However, in terms of food groups in Taiwan, the majority of the subjects still remain at the stage of knowledge of “Five Major Food Groups”.Generally speaking, there was a positive attitude towards weight control with the exception of the item, “When the exercise location is distant, I won’t go.” In addition, in terms of weight control behavior, it was found that daily food intake for weight control and exercise diaries were not easily to be implemented by the subjects.
    3. In the sapect of the factors related to weight control knowledge, attitude, and behavior, the basic variables that were related to weight control knowledge were“Academic Department”, “Gender”, and “Religious Belief”. The basic variables that were related to weight control attitude were “Academic Department” and “Gender”.And the basic variables that were related to weight control behavior were “Academic Department”, “Actual Body shape”, “Level of Satisfaction with one’s Health status”and “Interpersonal Relationships”.
    4. The factors which can be utilized to predict the subjects’ weight control behavior were “Academic Department”, “Weight Control Knowledge”, and “Weight Control Attitude”. Of these, “Weight Control Attitude” had the most predictive power.
    According to the findings, the government institutions are appealed to guarantee generally accessible exercise facilities, and educational institutions should try to provide the students with weight control education . Information related to weight control should be included in general education and opportunities to take part in health promotion activities should be increased. The expectation is that students will be able to enrich their weight control knowledge, to cultivate positive weight control attitudes, and to establish proper weight control behavior, for the sake of promoting their health.

    目 次 第一章 緒 論 第一節 研究背景及重要性...............1 第二節 研究問題與研究目的..............3. 第三節 研究假設...................4 第四節 名詞界定...................4 第五節 研究限制...................8 第二章 文獻探討 第一節 體重控制及其影響因素.............11 第二節 正確體重控制的方法..............19 第三節 體重控制的實證研究 .............23 第三章 研究方法與實施 第一節 研究架構...................29 第二節 研究對象...................30 第三節 研究工具...................31 第四節 實施步驟...................32 第五節 資料處理...................33 第四章 結果與討論 第一節 研究對象基本資料...............35 第二節 研究對象體重控制知識、態度、行為現況.....46 第三節 研究對象體重控制知識、態度和行為之相關因素..61 第四節 綜合討論................... 73 第五章 結論與建議 第一節 結 論....................77 第二節 建 議....................79 參考文獻........................82 中文文獻 英文文獻 附錄一 效度考驗專家名單...............89 附錄二 致問卷內容效度考驗專家信函..........90 附錄三 給研究對象的一封信..............94 附錄四 大學生體重控制知識、態度、行為調查預試問卷..96 附錄五 大學生體重控制知識、態度、行為調查正式問卷. 104 圖表目次 圖3-1 研究架構圖...................29 表4-1 研究對象之學系類組分布情形...........38 表4-2 研究對象之年級人數分布情形...........39 表4-3 研究對象性別人數分布情形............39 表4-4 研究對象實際體型與自覺體型間的關係.......41 表4-5 研究對象之心理因素分布情形...........42 表4-6 研究對象之家人罹患之慢性疾病統計........43 表4-7 研究對象本身自覺身體疾病症狀統計........44 表4-8 研究對象之其他基本資料分布情形.........46 表4-9 體重控制相關知識測驗量表各題答案分佈情形....48 表4-10 體重控制相關態度量表各題答案分佈情形......52 表4-11 體重控制相關行為量表各題答案分佈情形......56 表4-12 研究對象個人體重控制活動需求分布情形......60 表4-13 研究對象基本資料變項和體重控制知識之單因子變 異數分析....................64 表4-14 研究對象基本資料變項和體重控制態度之單因子變 異數分析....................65 表4-15 研究對象基本資料變項和體重控制行為之單因子變 異數分析....................66 表4-16 研究對象體重控制知識、態度、行為彼此間關係...67 表4-17 預測研究對象體重控制知識之複迴歸分析......70 表4-18 預測研究對象體重控制態度之複迴歸分析......71 表4-19 預測研究對象體重控制行為之複迴歸分析......72

    參考文獻
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